秋冬茬和冬春茬番茄是華北地區冬暖式塑料大棚最重要的茬口。成熟的大棚，由于多年的有機肥和化肥的投入，土壤已經很肥沃，因此底肥要輕。經驗數據表明，8年左右的棚，建議秋冬茬番茄底肥用高鉀復合肥25公斤/畝左右。棚齡越短，則相應的底肥用量越高，最高限75公斤/畝。如果秋冬茬的定植時間在9月份，苗期溫度適宜，長得壯，底肥可少用或不用有機肥。有機肥讓給了定植期在冬季冬春茬，能起到提地溫、保豐產的作用。

根據果穗數確定追肥量，重點應向追肥要產量。若共留6穗果，可分別在第1、3、5穗果膨大時追肥3次；若共留4穗果，在第1、3穗果膨大時追肥2次；栽果量大時，可適當增加追肥一次。追肥以硫酸鉀型復肥為主，配方以高氮低磷高鉀為佳，用量20-30公斤/畝/次。地溫低時，配合黃腐酸等有機質更好，以緩沖純化學肥料對地溫和根系的影響。

適時補充中微量肥

在中微量元素中，番茄對鈣鎂硼鋅鐵的需求較多。補充這些元素要從底施、追施和葉面噴肥三個方面進行。底施補充可選優力硼鋅、硅鈣鎂、鈣鎂磷、瑞綠鐵肥等。追施隨復合肥補充一次即行，可選汽巴硼鋅、優力硼鋅、硝酸銨鈣等。葉面噴施補充2-3次，可選康樸鈣鎂硼、懸浮鋅、液鈣、綠得快等。用量參照說明書，用多了無益。另外，為有效防止土傳病害，可用康地蕾得或益微菌劑(二者成份都是牙孢桿菌)調理土壤，或拌細土撒在種植穴中，每畝1公斤左右。

防好三種病

番茄葉斑病、晚疫病和灰霉病是秋冬茬番茄的三項主要病害，及時防治才能保證效益。

細菌性葉斑病防治以種子處理為基礎，初發病期用可殺得3000(或龍克菌、琥膠肥酸銅、硝基腐植酸銅均可)治療。

晚疫病預防用百泰、銀法利或殺毒礬，在未發病前10-15天噴一次，一般不會有晚疫病發生。零星發生時，先用速效治療劑(如安克、霜脲氰、霉多克等)控制住病情發展，再噴百泰、銀法利等加以保護。

灰霉病是花果期重點病害之一。其防治方法有：一是農事操作時清理干花、干葉等腐敗物。二是預防用撲海因、哈茨木霉菌等，治療用嘧霉胺等，注意噴藥結合補鈣，效果更佳。三是噴蘸花所用藥劑中加上防治灰霉病的藥，如施佳樂1000倍(或速克靈1000倍、撲海因500倍)，加以預防。