最近，土豆、大白菜、大蔥、白蘿卜等蔬菜又一次遭遇價低難賣的尷尬局面，讓菜農又一次飽嘗了一哄而上一哄而下的苦果。下面就如何最大限度降低和避免蔬菜種植風險，與大家交流一下。

信息不能閉塞

種菜不能只顧埋頭拉車更要抬頭看路，不能抱著人家種啥菜我也種，賠了不只我自己賠的想法。要多看、多問、多動腦筋，看看別人種的啥菜。通過菜販子了解一下外地及全國的蔬菜行情，去蔬菜種子門市部看看啥品種賣得多，要在什么時間播種上市等。最后把你掌握的信息綜合分析，不能光聽別人怎么說，要自己當家做主選擇有錢賺的蔬菜品種。

品種不能單一

從近幾年的情況看，一些葉菜和耐儲運的蔬菜價格容易大起大落，而西紅柿、黃瓜、茄子、青椒等果菜價格相對穩定。你只種一樣菜，很容易受自然條件的限制，遇到干旱或暴雨可能減產或絕收。因此，應種2～3個蔬菜品種，最好是葉菜加上果菜，并把上市時間錯開，以求東方不亮西方亮。

銷售不能扎堆

在蔬菜供大于求價低難賣時，人們往往是價越低越想賣，不如把一些耐儲藏的蔬菜進行短期儲藏，如大白菜、大蔥、土豆、大蒜等，但對菜價期望不可過高，把握銷售時機很重要。

趕早不能趕晚

在蔬菜種植中，十年有八九年是上市時間越早價格越好，經濟效益就越高，越晚效益隨之減少，因此應抓住一個“早”字，比如選擇早熟品種、營養缽育苗、高壟地膜覆蓋、適當提早上市。

成本不能過高

科學管理菜田，按照各類蔬菜生長特點合理安排農事活動，有機肥要重施，化肥要少施，病蟲害提前預防，減少農藥使用種類和次數，追施肥水要有標準，最大限度降低種植成本。

災害不能不防

近幾年自然災害較多，在蔬菜生長期，要時刻注意天氣變化和病蟲害發生情況，從思想和物質上要準備好應對突發性災害，可采用遮陽網、防蟲網、誘殺劑、采暖爐等設備減輕熱害、蟲害、寒害等災害造成的損失。