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果園高效套栽鳳尾菇

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-12-25
核心提示:鳳尾菇營養豐富、美味可口,比蘑菇、草菇、木耳等食用菌適應性更強,栽培簡單易行,生長周期短,成本低,產量高,收效快,于每年3~11月份在果園空間用稻草等農業作物秸稈為原料進行栽培,一般1千克干料可產新菇1.2千克左右,經濟效益顯著。

1.選地 畦地應選擇在果樹生長期陰蔽較大的空間,畦床寬1米、深30~35厘米、長8~10米。用土在畦的北沿筑50厘米高的矮墻,南沿筑10厘米左右高的土埂,南北墻上每隔40厘米左右架1根竹棍,以便覆蓋塑料薄膜及草簾。畦兩側挖北高南低的排水溝。兩畦之間留人行道,寬60~80厘米。

2.配料 ①稻草50千克、過磷酸鈣1千克、石膏1千克、尿素100克。②粉碎的玉米穗軸50千克、過磷酸鈣1千克、石膏1千克、尿素100克、多菌靈100克、水70千克。③粉碎的花生殼與秸稈50千克、麥麩10千克、糖1千克、石膏粉1千克、多菌靈100克、水48千克。

3.播種 播種前用3%的生石灰液將陽畦地面澆透,坑內不要放地膜。在坑內鋪上5厘米厚的培養料,均勻地播一層菌種,再鋪5~6厘米厚的培養料,再播一層菌種,最上層的菌種用量占總菌種量的50%,然后將料面拍平壓實,蓋上經滅菌處理過的舊報紙。一般每50千克干培養料播種5~7千克栽培種,即每平方米栽培料可播500毫升瓶裝的栽培種。播后蓋上塑料薄膜和草簾。

4.管理 鳳尾菇菌絲體生長的溫度范圍是10~35℃,最佳適宜生長溫度是23~28℃。子實體(即食用部分)生長溫度范圍較廣,在10~32℃條件下均能出菇,但以25℃最宜。因此播種后要注意防止畦床內溫度過高,特別是8~9月份播種,培養料很容易“發燒”。當陽畦溫度超過35℃時,要揭膜通風透氣并蓋草遮陽。播種后2~3天菌絲開始定植、生長。15~20天,菌絲長透培養料。此時要注意通風透氣,加大空氣濕度,適當用散射光照射。再經7~8天出現小菇蕾。此時要加大通風量,每天用噴霧器噴水霧2~3次,要勤噴細噴,以免菇和床面上積水。
  
  5.采收 出現菇蕾5~7天后,尚未大量放射孢子時為采收期。采完一批菇后,要把菇床上殘留的菇腳、死菇清理干凈,并用小耙子輕耙料面、以刺激新菌絲生長。然后噴少量水,用手或木板把料面輕輕壓平,蓋上塑料薄膜使菌絲恢復生長,幾天后待再次出現菇蕾時,揭去塑料薄膜,10~15天又可采收第二潮菇,每茬菇可采收4~5潮,整個周期約為90天。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 果園 高效 套栽 鳳尾菇
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