注重溫光調節 辣椒喜溫暖而不耐高溫，喜光照而不耐強光，喜濕潤而不耐旱澇。一般棚室內的光照利用率只有自然環境的40%～60%，大棚膜提倡每年更換一次。本地區采用北京“華盾”牌無滴多功能大棚膜為宜，該膜透光率高，保溫效果好。低溫季節要注意加強保溫措施，出現-5℃以下極端低溫時，夜間棚內外要增加覆蓋物（草苫、無紡布），保持棚溫在12℃以上。高溫時段及時降溫，棚內白天溫度保持25～30℃、夜間20℃左右；低溫陰雨寡照季節要適時通風降濕，盡量利用散射光增溫，也可以人工補充光照。

補施二氧化碳氣肥 增施二氧化碳氣肥可促進椒株高效光形態建成，葉片變厚，植株健壯，同時可以提高細胞液濃度，增強植株抗病和抗逆能力。具體做法：辣椒開花前后，在相鄰植株間每畝穴施“廣豐”顆粒二氧化碳發生劑40～50公斤，每穴2～4粒，穴深8厘米左右。

適時保花保果 適時整枝，促進植株體內養分供應平衡。本地區整枝方式一般是在門椒采收后去除門椒以下的側枝和以后的腋芽，后期依據植株長勢清除弱枝和老葉，改善通風透光條件。每株椒已坐住10～12個果時打頂，必要時疏掉部分上層小果，提高商品性。實踐證明，在冬季摘除辣椒下部1～4張老黃葉，可以減少煙粉虱蟲卵60%～95%。低溫季節辣椒開花后，用20～30毫克/升的對氯苯氧乙酸鈉（防落素等）噴椒花，同時在藥液中加適量紅色染料和0.1%腐霉利，既可防病，又可避免重復噴藥。

用藥控制病蟲害 蚜蟲、煙粉虱、茶黃螨可用吡蟲啉加阿維菌素噴霧防治；煙青蟲、斜紋夜蛾等害蟲，掌握在卵孵盛期至1～2齡幼蟲期選用蟲螨腈噴霧挑治；病毒病可選用三氮唑核苷噴霧防治；疫病、褐斑病、根腐病可用殺毒礬64%霉·錳鋅可濕性粉劑或福星40%氟硅唑乳油5000倍液噴霧防治。現蕾開花期結合防病治蟲用0.1%的硫酸鋅和0.15%的硼砂溶液噴霧，既可以促進開花，減少花果脫落，又可以提高植株的抗逆性。