萊豆栽培品種主要有蔓生和矮生兩種類型，蔓生品種：天馬95―33架豆王、油豆；矮生品種：天馬地豆、法國地蕓豆、本地花生豆等。

二、選地

選擇地勢平坦，排灌方便，土壤耕作層深厚、肥力較高的沙壤土、輕粘土為宜。

三、施肥整地

播種前施足底肥，每畝施腐熟農家肥2000―3000公斤，三元復合肥50公斤，將肥料撒勻，深翻30厘米，耙細整平后理墑。200厘米開墑，墑寬170厘米，溝寬30厘米。

四、合理密植

選擇有光澤、籽粒飽滿的種子，播種前曬種1天，每墑種4―5行，蔓生品種100厘米開墑，溝寬30厘米，溝深20厘米，每墑種2行，每畝種2500―3500塘，每塘播3―4粒種子；矮生菜豆200厘米開墑，每畝種4000―5000塘，播種后澆水覆蓋地膜。

五、田間管理

（一）前期管理。菜豆播種到出苗保持墑面濕潤、不板結，幼苗長到3―4片真葉時破膜和定苗，結合澆水每畝施尿素15公斤，促進莖葉生長，同時蔓生菜豆應及時搭架。

（二）開花結莢期管理。接近開花時應控制澆水，結莢后開始澆水，保持土壤濕潤，當嫩莢座住后，澆攻莢水，結合施肥，每畝施尿素15―20公斤。每采收2―3次，追1次肥，畝施三元復合肥15公斤，每次追肥后隨即澆水。結莢中、后期，植株進入衰老時期，要及時摘除病、老、枯葉，以改善通風透光條件。

六、病蟲害防治

（一）白粉病、銹病：用15%粉銹寧500倍液、75%百菌清600倍液防治。

（二）根腐病、角斑病：用72%硫酸農用鏈霉素3000倍液、用77%可殺得500倍液防治。

（三）蚜蟲、潛葉蠅、螟蟲：用20%滅殺斃4000倍液、48%的樂斯本乳油1000倍液防治 ，用2.5%功夫4000倍液防治豆螟。

七、采收

在果莢充分長大但仍處于幼嫩狀態時采收，在結莢盛期每2―3天可采收1次。