1.溫湯浸種。先用少量涼水將種子浸沒(méi)，再倒入熱水，用棒狀溫度計(jì)測(cè)溫度，使水溫達(dá)到55℃，向一個(gè)方向攪拌，當(dāng)水溫降到30℃停止攪拌。茄子種子浸泡8-12小時(shí)，番茄種子浸泡6-8小時(shí)，辣椒種子浸泡8-10小時(shí)。浸泡完畢，茄子、辣椒種子用細(xì)沙搓掉種皮上的黏液，用清水把種子分離出來(lái)，再淘洗干凈即可催芽。番茄種子有茸毛，出水后需要把水攥出，攤開(kāi)晾一下再催芽。

2.藥劑浸種。茄果類蔬菜種子浸泡到一定濃度的藥液中，經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間用清水洗凈藥液，再進(jìn)行浸種催芽。藥液的用量為種子的2倍。

(1)番茄種。①用40%福爾馬林100倍液和10%磷酸三鈉溶液，先用清水預(yù)浸3-4小時(shí)，然后再將濕種子放入藥液中浸泡15-20分鐘，取出后用濕布包裹放入盆缽內(nèi)密封2-3小時(shí)，然后再用清水洗凈，即可進(jìn)行催芽。福爾馬林消毒可防治番茄早疫病，磷酸三鈉防治病毒病。②將種子用200倍液的稀鹽酸浸泡3小時(shí)，能消滅番茄煙草花葉病毒。③將種子用40℃的溫水浸泡3-4小時(shí)，移入0.1%的高錳酸鉀溶液中浸泡30分鐘，取出后用清水洗干凈，可減輕番茄潰瘍病和花葉病。

(2)茄子種。①茄子種子用1%高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘，撈出反復(fù)淘洗后再進(jìn)行溫湯浸種，可消除種子表面附著的病原菌。②用有效成分0.1%的多菌靈溶液浸泡1小時(shí)，洗凈后再進(jìn)行浸種催芽，對(duì)防治黃萎病有較好的效果。③用40%的福爾馬林溶液浸種15分鐘后撈出，用清水沖洗干凈，可防茄子褐紋病和黃萎病。

(3)辣椒種。①辣椒種子用10%硫酸銅溶液浸種，有防治炭疽病和細(xì)菌性葉斑病效果。方法是先用清水浸4-5小時(shí)，再用藥水浸種5分鐘，洗凈后催芽。②用濃度為0.2%-0.4%的硫酸鋅溶液，在20℃-25℃條件下浸種12小時(shí)，可抑制辣椒病毒病的發(fā)生。③用冷水浸3-4小時(shí)后移入50%的多菌靈500倍液中浸1小時(shí)，用清水洗凈，可殺死或純化辣椒病毒。

二、浸種催芽

1.浸種。在催芽前用20℃-30℃的清水浸泡種子，使種子吸足水分，加快出芽速度。浸種時(shí)間長(zhǎng)短因種子成熟度和水溫而有差異。越是充分成熟的種子，浸種的時(shí)間越長(zhǎng)，水溫低需時(shí)間也較長(zhǎng)。一般番茄種子需浸種5-6小時(shí)，辣椒種子需浸種6-8小時(shí)，茄子種子需浸種10-12小時(shí)。

2.催芽。茄果類蔬菜種子發(fā)芽需要滿足所需溫度、水分和氧氣，對(duì)光照屬于好暗性，應(yīng)放在背光處進(jìn)行。在水分適宜、透氣性良好、25℃-30℃不見(jiàn)光的條件下發(fā)芽最快。把浸完的種子用濕紗布或濕毛巾包起來(lái)，放在大碗或小盆中，每天用25℃-30℃水洗1-2遍。番茄種子最好摻入種子體積3倍的細(xì)沙，放入水盆中，每天翻動(dòng)1-2次，細(xì)沙干時(shí)補(bǔ)充水分。茄子種子需要變溫，每天30℃8小時(shí)、20℃16小時(shí)交替進(jìn)行，出芽整齊。一般情況下，番茄2-3天、茄子和辣椒5-6天即可出芽。