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越瓜，屬葫蘆科，甜瓜屬，甜瓜種中以嫩果生食的變種，一年生蔓生草本植物，別名生瓜、梢瓜、脆瓜。嫩瓜清脆，主要分布于中國、日本及東南亞，中國栽培較普遍。久留米越瓜是近幾年青島昌農(nóng)種苗有限公司從日本引進(jìn)的越瓜品種，該品種耐病、耐熱，早熟豐產(chǎn)，整體長勢強(qiáng)壯；果實(shí)適中，長18-20厘米，呈長橢圓筒形，淡綠色，果肉致密厚實(shí)，果皮厚2.5-2.8厘米，口感好，有特殊香味，適宜于腌漬或炒食。
栽培時間：華北地區(qū)，為3月下旬至4月上旬播種育苗，4月下旬至5月上旬定植，7月收獲。露地直播，播種期可安排在正好晚霜過后出苗。
播種育苗：宜采用育苗移栽的方式進(jìn)行栽培，華北地區(qū)育苗，需30天苗齡，可在晚霜前30天播種。一般于3月下旬至4月上旬播種在塑料小拱棚內(nèi)。
定植：定植期以地溫穩(wěn)定在15℃以上，和當(dāng)?shù)赝硭堰^為準(zhǔn)。華北地區(qū)一般在4月下旬至5月上旬。
