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塊莖生長過程中常常會出現(xiàn)畸形薯，尤其是在二季作春季栽培時，由于高溫干旱，畸形薯比率較高，嚴重影響了馬鈴薯的商品性，大大降低馬鈴薯的種植效益。
現(xiàn)將馬鈴薯畸形薯的產生原因與防治措施進行了總結，供大家在生產中進行參考。
1、 畸形薯產生原因
馬鈴薯畸形薯主要是由二次生長造成的。二次生長的主要原因是高溫干旱后突然降雨或澆水，使原本停止生長的塊莖又處于適宜的生長條件下，但此時的塊莖表皮局部或全部已經老化，而沒有老化的部分的芽恢復生長和淀粉合成，從而形成各種各樣的畸形。
2、 防治措施
（1）選用優(yōu)良品種
畸形薯多發(fā)生在中熟或中晚熟品種上，因此在種植馬鈴薯時，尤其是在排水不良或粘重土壤上，或者當?shù)夭痪邆錆菜畻l件，而馬鈴薯生長期間又高溫少雨的地區(qū)，應根據(jù)當?shù)氐脑耘鄺l件，因地制宜選用不易發(fā)生二次生長的品種。
（2）增施有機肥
有機肥含有馬鈴薯生長發(fā)育所需的各種大量元素和微量元素，施用有機肥，可以使土壤疏松肥沃，改善土壤的通氣條件，提高土壤的保水保肥能力，避免土壤過干過濕造成塊莖畸形的同時，也使塊莖膨大，促使塊莖形狀整齊，表皮光滑，產量提高尤其是在粘性土壤上種植馬鈴薯更要注意增施有機肥，以改善土壤條件。有機肥一般應作基肥施用，并要求深施，普通肥力的地塊每667平方米施4000~5000公斤。
（3）適量施肥
馬鈴薯施肥過量，易導致植株生長旺盛甚至行長，如果相應的栽培管理措施沒有及時中跟上，就會抑制塊莖的膨大，從而導致畸形。馬鈴薯是需鉀作物，吸收的鉀最多，氮次之，磷最少。肥料可以以基肥和追肥兩種方式施入，基肥以有機肥為主，前期追肥以氮肥為主，以促進地上部分莖葉迅速生長，一般每667平方米追施尿素10~15公斤或碳酸氫銨40~50公斤，整個生育期追肥1~2次，追肥多少和次數(shù)依土壤肥力和植株生長情況而定，嚴禁施肥過量。結薯期為了促進塊莖生長，可以適量補充一些鉀肥，采用葉面噴施的方式，一般使用濃度為1‰的磷酸二氫鉀。
（4）及時澆水
馬鈴薯苗期一般情況下不用進行澆水，土壤過于干旱時，必須進行澆水，但澆后要及時進行中耕，破除板結，提高地溫。馬鈴薯現(xiàn)蕾后，應根據(jù)墑情小水勤澆，保證土壤濕潤，地皮不干，一般7~10天澆水一次。根據(jù)土壤情況，一般收獲前5~7天停止?jié)菜�，利于塊莖收獲后進行安全儲藏。避免生長期間發(fā)生干旱，尤其是塊莖膨大期發(fā)生干旱后再進行澆水，會造成塊莖二次生長形成畸形薯。
（5）加強中耕培土
中耕培土的作用主要是改善土壤的通氣性，增加土壤保墑保肥的能力，使得薯皮光滑、薯形整齊，降低畸形薯比例。馬鈴薯整個生育期根據(jù)情況需要進行2~3次中耕，2次培土。出苗前3~5天進行第一次中耕，幼苗出齊后進行第二次中耕，最后一次中耕應在馬鈴薯封壟前完成；馬鈴薯現(xiàn)蕾期匍匐莖尖端開始膨大時進行第一次培土，防止匍匐莖竄出地面變成新的枝條，馬鈴薯進入到膨大盛期，為防止塊莖露出地面進行第二次培土，培土厚4~5厘米，形成高25厘米左右的高壟，澆水不淹頂，壟上不板結，土壤透氣性好，有利于塊莖膨大。 
