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玉米秸稈青貯技術要點

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-09-11
核心提示:青貯飼草,俗稱牲畜“草罐頭”。它具有營養物質損失少、可長期保存、適口性強、消化利用率高等特點,是冬春季節飼養牛羊的主要青綠多汁飼草。秸稈青貯技術要點可概括為“切碎、壓實、封嚴”六個字。
    青貯飼草,俗稱牲畜“草罐頭”。它具有營養物質損失少、可長期保存、適口性強、消化利用率高等特點,是冬春季節飼養牛羊的主要青綠多汁飼草。秸稈青貯技術要點可概括為“切碎、壓實、封嚴”六個字。

一、特點 1.保存性好。玉米秸稈經青貯后,在密閉的環境中可保存較長時間而不變質。

2.占用空間小。1立方米干草重約70公斤,而1立方米青貯飼草重量可達350~500公斤。

3.養分損失少。在青貯調制過程中,青貯原料養分損失較少,特別是蛋白質損失很少,維生素含量較干草豐富。

4.消化利用率高。青貯飼草營養物質的消化率均較干草高,如纖維素消化利用率較干草提高10.7%。

5.經濟實惠。可以廣泛利用玉米等農作物秸稈,也可將夏秋多余飼草用青貯方法保存起來,以備冬春飼草缺乏時利用。

二、原理 青貯原料在青貯窖這個密閉環境中,厭氧性的乳酸菌迅速繁殖,將原料中的糖類變成以乳酸為主的大量有機酸,酸度加大后,使好氧性的腐敗菌、霉菌等活動受到抑制甚至停止,在乳酸為保護劑的條件下使青貯原料達到長期保存的效果。

三、方法 飼草青貯的方法主要有窖貯法、袋貯法和裹膜青貯法等。目前采用較多是窖貯法,具體方法是:

1.建窖:窖址應選在土質堅硬利水、地勢高燥向陽、靠近牛舍、遠離水渠和糞坑的地方。窖的容積根據需要青貯飼草的數量而定,一般每立方米貯草350~500公斤,1頭牛年需青貯飼草10~12立方米,1只羊年需青貯飼草2~3立方米;1畝鮮玉米稈可調制成3~4立方米青貯飼草。青貯窖的形狀以長方體為好,深度2~3米,寬度2~3米,長度根據所貯草量多少而定。短期利用可用土窖,長期利用最好用磚砌水泥抹面為宜,窖底里高外低,并在取草端地面挖一個直徑50厘米的滲水坑。

2.備料:青貯原料必須含有豐富的可溶性碳水化合物,容易青貯的有玉米、高粱、向日葵秸稈;難于青貯的有苜蓿、馬鈴薯莖葉、蒿草等。用玉米秸稈作原料時,切碎至2~3厘米,濕度應在65%~75%之間,一般用手握緊切碎的原料,指縫有液體滲出而不下滴時為宜,如濕度不足,可在原料中加少量水拌勻后青貯;濕度過大,可將原料適當晾曬后再青貯。

3.裝填:切碎的原料不可在室外晾曬過久,最好隨切隨裝。裝料前,在土窖或水泥面磚窖四壁及窖底鋪一層塑料棚膜,后將原料逐層裝入,每當裝入20厘米厚時,可用人踩、石夯、拖拉機碾壓等方法,將原料壓實,特別注意將窖壁及四角附近壓實,裝窖最好在1天內完成。

4.密封:原料裝到超過窖口50~60厘米時,使原料中間高四周低,成球形,然后在原料上面鋪20~30厘米厚的干麥草或用塑料棚膜蓋嚴,在塑料或麥草上壓40~60厘米厚的濕土,打實拍光,隨后經常檢查,如下沉或裂縫應立即修填拍實。在窖四周距窖口0.5米處挖上排水溝。

四、飼喂 封口30~45天后,便可啟封飼喂。飼喂前應檢查青貯飼草品質,如青貯草具有酒香酸味、顏色黃綠、手感柔軟不粘,即可飼喂,如顏色黑褐、發霉結塊、手感松散發干,則不能飼用。喂牛喂羊時,要由少到多,不能超過日糧總量的1/2,奶牛及肉牛的飼喂量可達日糧總量3/4,取用時從向陽一頭啟用,用多少,取多少,每次取草后立即封嚴壓實,防止冰凍及二次發酵。

編輯:foodqa

 
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