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蠶豆秸稈種植的草菇技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-01-26
核心提示:蠶豆收獲后,其秸稈一般被用作燃料燒掉,甚是可惜。蠶豆秸是栽培草菇的好原料,100公斤蠶豆秸可產(chǎn)鮮草菇40公斤左右,產(chǎn)量是稻麥秸原料的2-3倍,可與棉籽殼相媲美。

蠶豆收獲后,其秸稈一般被用作燃料燒掉,甚是可惜。蠶豆秸是栽培草菇的好原料,100公斤蠶豆秸可產(chǎn)鮮草菇40公斤左右,產(chǎn)量是稻麥秸原料的2-3倍,可與棉籽殼相媲美。

原料處理。蠶豆秸鋪在場(chǎng)地上充分曬干,用石磙或機(jī)械反復(fù)碾壓,使其破碎成5-10厘米的小段。

培養(yǎng)料配方。蠶豆秸80%,干牛糞粉10%,麥麩或米糠4%,菜籽餅粉2%,過(guò)磷酸鈣2%,石膏粉2%。另加石灰粉5%對(duì)水拌料。

建堆發(fā)酵。先將蠶豆秸用石灰水充分預(yù)濕,其他輔料混勻后,用多菌靈500倍液預(yù)濕處理,分別建堆覆膜堆悶,24小時(shí)后合堆發(fā)酵。建堆時(shí)先鋪一層20厘米厚蠶豆秸,上面撒一層混合輔料,再鋪一層蠶豆秸,再加輔料,如此堆成寬1米、高1米、長(zhǎng)度不限的料堆。如水分不夠,分層添加石灰水。堆完后覆蓋薄膜,保濕發(fā)酵。

翻堆。料溫上升到60℃后保持48小時(shí)即可翻堆。將料堆上下內(nèi)外的原料相互調(diào)換位置,以建堆方式復(fù)堆。當(dāng)料溫再次升高到60℃以上后保持24小時(shí)再次翻堆。共需翻堆3-4次,總發(fā)酵期7-8天。每次翻堆均應(yīng)檢查,調(diào)整料內(nèi)水分,需補(bǔ)水時(shí)補(bǔ)充石灰水。發(fā)酵結(jié)束后,料呈深褐色,松軟有彈性,無(wú)雜菌害蟲(chóng),無(wú)氨味或酸、臭等異味,料內(nèi)有大量高溫白色放線菌,pH值9,含水量65%。

播種發(fā)菌。兩段栽培法先用45×24×0.04厘米的聚乙烯塑料袋裝料發(fā)菌,裝2層料播3層種,菌絲滿(mǎn)袋后脫袋,覆發(fā)酵火燒土出菇。大床栽培用波浪式栽培法鋪料播種,鋪2層料播2層種,料面覆蓋2厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土,覆膜發(fā)菌。

出菇管理。播種后料溫控制在30℃左右,經(jīng)7-8天菌絲滿(mǎn)料后即可出菇。床面原基大量形成后,將空氣相對(duì)濕度提高到90%,子實(shí)體長(zhǎng)至蠶豆大小時(shí),每天噴水3-4次,水溫應(yīng)與自然氣溫差不多,不能直接噴井水或深層自來(lái)水,防止水溫太低造成死菇。噴水后適當(dāng)通風(fēng),增加氧氣供應(yīng)量,經(jīng)3-4天即可采收。

采收。當(dāng)子實(shí)體色澤由深變淺,菌幕緊包菌蓋或菌幕稍脫離菌柄時(shí)及時(shí)采收。每天采收2-3次。正常情況下,共可采收3-4潮菇。生產(chǎn)周期30天左右。

編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 蠶豆 秸稈 種植 草菇 技術(shù)
 

 
 
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