培育壯苗：一是要用無蟲無菌的營養土；二是進行種子消毒，在播種前曬種 1～2天，并用55℃的溫水浸種15分鐘；三是要適時早播，培育出組織器官健全的大苗，并進行較長時間的低溫鍛煉，增加幼苗的抗逆性。

適當晚植：在倒春寒發生時，大田幼苗比苗床幼苗的死亡率高，這是因為苗床環境條件比大田環境條件易管理控制。所以適當晚植，可有效地防止或減輕倒春寒的危害。

保溫控濕：早春苗床一般為低溫高濕環境，對菜苗生長十分不利。因此，要注意保溫控濕。同時，要注意掌握放風時機，盡量少放風。

補充光照：陰雨天要利用電燈泡補光，并短時揭去草簾和清除棚膜污垢，以充分利用散射光；晴天對育苗床上的草簾要早揭晚蓋，充分利用太陽光照，以增強幼苗的抗寒能力。

遮光噴水：當蔬菜幼苗發生凍害后，可采取遮光噴水的辦法來補救。天氣轉暖，出現陽光時，不要立即全部揭去覆蓋物，應逐步慢慢揭去，以防脫水死苗。同時要給幼苗及時噴水，以有利于受凍植株恢復生長。另外要及時追施速效肥料，最好是施用腐熟的稀糞水和噴施葉面肥（廣增素、高美施等），合理增施磷肥、鉀肥，提高菜苗的抗寒能力。