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北方黑(糯甜)玉米栽培技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-07-03
核心提示:黑糯(甜)玉米集香、甜、黏、嫩于一身,味美無比,具有高營養、高滋補、高免疫功能,可菜可糧,深受消費者喜愛。春、夏均可播種,種植技術與普通玉米基本相同,其主要技術有以下幾點。

黑糯(甜)玉米集香、甜、黏、嫩于一身,味美無比,具有高營養、高滋補、高免疫功能,可菜可糧,深受消費者喜愛。春、夏均可播種,種植技術與普通玉米基本相同,其主要技術有以下幾點:

1、茬口安排與品種選擇:首先要依據上市時間,其次要依據加工能力與市場需求信息。目前,生產上常用的黑玉米品種主要有意大利黑玉米、韓國紫金香黑玉米、靠山黑玉米等。

2、隔離種植:黑玉米和普通玉米要隔離種植以免串粉,影響品質和著色。一是距離隔離法,在種植黑玉米的田塊周圍350~400米范圍內無其他玉米種植。二是時間隔離法,在播種黑玉米前后20天不播種其他玉米品種,錯開玉米開花授粉時間,以防止串粉。

3、種子處理:播前進行曬種。黑玉米種子小,不飽滿。貯存的養分少。在播種前7天左右進行曬種,將種子較大小分開,分別播種,力爭出苗一致。

4、精細播種:春播3月底,夏播7月底。黑玉米發芽和拱土能力較弱,要選擇肥力好,酸堿度適中,灌排方便,底墑足的地塊種植。要精細整地,淺播細播。

5、合理密植:黑玉米的種植密度,要根據品種特性,土壤肥力,播期早晚,種植方式及市場的需求而定。一般密度為3000~3500/畝。

6、田間管理:在3~4葉期間苗和移苗補栽,移苗時要帶土,栽后即澆水,最好在傍晚或陰天進行。5葉時每穴定苗1株,拔節期至大喇叭期前培土。黑玉米多具分蘗特性,應及早除蘗打杈,盡量避免損傷主莖及葉片。分別在拔節期、抽穗揚花期與灌漿期各進行一次追肥。

7、人工授粉:由于黑玉米密度較大,葉片互相蔭蔽,授粉不良,易出現稀粒禿頂。因此必須在開花期人工采集花粉授到果穗上,邊采邊授,每天上午10~11時進行,連續3~5天。

8、病蟲防治:在實施農業綜合防治措施的基礎上,使用相應農藥,但應注意不得使用殘留量大、殘留期長的農藥,并且應在上市前20天使用,玉米螟對黑玉米有較大危害,不僅影響產量,同時影響果穗美觀和商品等級,應在采用輪作倒茬、清除田間玉米秸稈等基礎上,采用藥劑防治,但最好是采用生物制劑防治:畝用Bt乳劑50毫升噴霧,拔節期畝用井崗霉素100毫升兌水50千克葉面噴灑,防治大小斑病和紋枯病2次。間隔10~15天。

9、適時采收:果穗葉吐絲后22~28天含糖量最高,皮最薄,最適宜采收。過早、過晚收獲,都會影響黑玉米的品質和口味。加工出售時宜用水蒸氣蒸熟,千萬不要水煮,以免使黑玉米品質下降。

編輯:foodqa

 
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