初發病時葉片上分布多個干枯病斑，病斑初為棕褐色，在高溫高濕條件下，病斑擴展迅速，1~2天內可蔓延至整張葉片，2~3天即可致全樹葉片干枯脫落，枯葉顏色發暗，多呈黑褐色，如同被火燎水燙一樣。當環境條件不適宜時，在葉片上形成大小不等的枯死斑，病斑周圍的健康組織隨后變黃，病重葉片很快脫落。當病斑較小、較多時，病葉的病狀酷似褐斑病的癥狀。受害果實果面出現多個直徑2~3毫米的圓形褐色凹陷病斑，病斑周圍果面呈紅色，病斑下果肉呈褐色海綿狀，深約2毫米，自然條件下果實病斑上很少產孢，與常見的蘋果炭疽病的癥狀明顯不同。

二、防控技術

1.阻止病菌傳播擴散。加強植物檢疫，禁止從發病果園外調接穗、苗木和病果，以防止病菌向外傳播擴散。

2.鏟除越冬病菌。對發病果園，可于10月份噴灑1次100~200倍的硫酸銅液，次年4月份蘋果萌芽前，再噴灑1次100~200倍的硫酸銅液或其他殺滅性較強的鏟除劑，鏟除在枝條和休眠芽上越冬的病菌。

3.定期噴藥保護。加強宣傳培訓，讓果農改變“不見到病害不噴藥”的錯誤認識。從5月下旬開始，交替噴灑波爾多液和代森類藥劑，每10~15天1次，保證每次出現超過2天的連續陰雨前，葉面和枝條都處于藥劑的保護中。

4.提前或補噴藥劑。在7~9月份雨季期間，根據天氣預報，如果上次噴藥后7天左右出現連續陰雨天氣，要在降雨前噴藥保護，如果降雨前沒有及時噴藥，要在連續陰雨間歇期補噴代森錳鋅或波爾多液。

5.注重藥品和噴藥質量。選用正規企業生產銷售的質量達標的藥品，噴藥一定要細致周到、一枝不漏，特別是噴灑樹冠內部枝干，應保證葉正面、背面和果實都均勻著藥。同時，藥液霧化程度越高，防治效果也越好。

6.加強農業防治。在雨季來臨前要整修好排水設施，保證能及時排除果園積水。密閉果園要加強夏季修剪，改善通風透光條件。病害發生后，要及時清除落葉并帶出園外做滅菌處理，樹體噴藥殺菌。及早摘除病果，避免過多消耗樹體營養。加強中耕和施肥管理，提高花芽質量，力爭來年仍有較高的產量。