浙江工商大學(xué)

　　學(xué)院設(shè)置

　　工商管理學(xué)院、經(jīng)濟(jì)學(xué)院、金融學(xué)院、統(tǒng)計(jì)與計(jì)算科學(xué)學(xué)院、財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì)學(xué)院、旅游學(xué)院、法學(xué)院、食品生物與環(huán)境工程學(xué)院、信息與電子工程學(xué)院、計(jì)算機(jī)與信息工程學(xué)院、人文學(xué)院、公共管理學(xué)院、外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、日本語(yǔ)言文化學(xué)院、藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院、杭州商學(xué)院（獨(dú)立學(xué)院）、成人教育學(xué)院、人民武裝學(xué)院。

　　學(xué)科建設(shè)和科學(xué)研究

　　6大學(xué)科：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、工學(xué)、文學(xué)、法學(xué)、理學(xué)。

浙江工商大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)

　　本專業(yè)是浙江省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。培養(yǎng)具有食品科學(xué)和食品加工專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，接受食品生產(chǎn)技術(shù)、管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，掌握食品加工、貯藏和食品資源綜合利用的能力，從事食品生產(chǎn)與加工技術(shù)管理、工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、流通經(jīng)營(yíng)、科學(xué)研究等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。學(xué)生畢業(yè)后可直接報(bào)考本校食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、水產(chǎn)品加工及貯藏工程、生物化工等專業(yè)的碩士研究生。

　　擇業(yè)去向：本專業(yè)畢業(yè)生主要適應(yīng)各類食品生產(chǎn)及相關(guān)企業(yè)的食品工藝設(shè)計(jì)，能勝任新產(chǎn)品開發(fā)，食品原輔料和成品的質(zhì)量管理和檢驗(yàn)、食品市場(chǎng)營(yíng)銷；能從事食品研究和教學(xué)單位的工作，也能勝任工商管理、標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量、商品檢驗(yàn)等領(lǐng)域與本專業(yè)有關(guān)的工作，或直接報(bào)考碩士研究生。

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