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孩子挑食怎么辦?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-27

營養(yǎng)誤區(qū):眼下,獨(dú)生子們偏食現(xiàn)象十分普遍。據(jù)有關(guān)部門調(diào)查,偏食兒童在農(nóng)村占35%左右,在各大城市中高達(dá)50%以上。吃飯時(shí)挑挑揀揀,喜歡吃的盡情吃,不喜歡吃的就一口不吃。
  總結(jié):孩子不愛吃的可以不吃嗎?

  廚中論健:在人們的生活已經(jīng)步入小康的今天,仍有許多人患有營養(yǎng)不良。這種營養(yǎng)不良并不是由于食物短缺所致 ,而是由于偏食、挑食所致的營養(yǎng)素?cái)z入不足引起。另外,除母乳可以為6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒提供全部的營養(yǎng)需要外,其他任何單一的食物都不能滿足人體正常生理的全部需要。孩子們正處在生長發(fā)育的旺盛階段,身體所需的各種營養(yǎng)素要比成人多,長期偏食不僅會(huì)直接影響其生長發(fā)育,而且還會(huì)使其體內(nèi)免疫力降低,易患多種疾病。
  總結(jié):
  A 除母乳可以為6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒提供全部的營養(yǎng)需要外,其他任何單一的食物都不能滿足人體正常生理的全部需要。
  B 孩子挑食易導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏,還會(huì)影響生長發(fā)育。

  飲食真經(jīng):一般來說,孩子1歲以后都會(huì)挑食,今天光吃這個(gè),明天光吃那個(gè)。這餐某種食品多吃一點(diǎn),那餐另一種食品多吃一點(diǎn)。很多情況下,當(dāng)孩子表現(xiàn)出不喜歡某種食品時(shí),家長并不是勸說或講道理,而是一味地遷就;當(dāng)孩子表現(xiàn)出喜歡吃某種食品時(shí),父母馬上又會(huì)讓孩子多吃。久而久之,導(dǎo)致形成孩子挑食的習(xí)慣。實(shí)際上,家長的縱容促成孩子吃飯?zhí)羰车膲牧?xí)慣。吃自己喜愛和可口的食物是人的天性,家長一味地滿足孩子這種"天性",就可能使孩子吃不到平衡的膳食,從而導(dǎo)致在孩子身上發(fā)生食物富足型的營養(yǎng)不良。
  總結(jié):家長的縱容促成孩子吃飯?zhí)羰车膲牧?xí)慣。

  飲食寶典:
1、經(jīng)常改變食物的烹調(diào)加工方式,使食物色、香、味俱全。
2、從小培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣,遇到不喜歡吃的飯菜,可讓他(她)試著吃,要慢慢適應(yīng),但不要強(qiáng)迫他(她)吃,以免造成逆反心理。
3、父母首先改變自己的不良飲食習(xí)慣,克服挑食、偏食的毛病。
4、不要在餐桌上批評(píng)孩子。

 
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