許多化學(xué)物質(zhì)能對(duì)肝臟造成損傷，如酒精等。具有對(duì)化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用的保健食品，可以促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，或加速這些化學(xué)物質(zhì)的分解，或減少機(jī)體對(duì)這些化學(xué)物質(zhì)的吸收，從而對(duì)這些物質(zhì)造成的化學(xué)性肝損傷起到一定的保護(hù)作用。此類保健食品適用于肝損傷和需要對(duì)肝臟進(jìn)行保護(hù)的人群。