黃酮類化合物是泛指兩個芳環（A與B）通過三碳鏈相互聯結而成的一系列化合物，基本結構為C6—C3—C6。廣泛存在于植物界中，多具有顏色，且多為淺黃色或黃色結晶。在植物體內大部分與糖結合成式，部分以游離形式存在。具有多方面的生理活性，例如降血脂、擴張冠脈、止血、鎮咳、祛痰、降低血管脆性等。從中藥中提取的重要的黃酮類化合物有黃羊甙、芫花素、蘆丁、槲皮素、葛根素、甘草甙等。