利用10－100nm波長的電磁波照射分子，使之與暴露在強磁場中的一定原子核互相作用，并且在某些特定磁場強度處產生強弱不同的吸收信號，以此而建立的有機化學結構分析方法。可用于有機化合物的結構分析、定量分析、分子量測定等方面。對中藥化學成分的研究具有重要意義。