重要的化學感受器，為扁圓形小體，直徑3～5毫米，位于頸內、頸外動脈分叉處的后方，借結締組織連于動脈壁上。頸動脈體由上皮樣細胞組成，細胞間分布著許多竇狀小動脈，神經末梢膨大，呈網狀分布在上皮樣細胞上，能感受血液化學成分的變化，頸動脈體接受動脈小分支的血液供給，是全身血液供應最豐富的器官，每百克組織，每分鐘約2400毫升，這樣，小體組織的需氧量和二氧化碳產生量相對于血流量都是很小的，流入和流出小體的血液中的氧分壓、二氧化碳分壓和H 濃度變化極微，這就保證其細胞所接觸的內環境與動脈血液的化學成分基本一致，有利于準確地獲得動脈血液化學成分變化的信息。動脈血液的氧分壓降低、二氧化碳分壓升高、H 濃度增加等，可以刺激化學感受器，而頸動脈體化學感受器對感受動脈血缺氧是十分重要的。頸動脈體化學感受器發放的神經沖動沿竇神經傳導至延髓的呼吸中樞和心血管中樞，反射性地調節呼吸系統（主要）和心血管系統的活動。