因?yàn)榉淠z中能夠降低血糖的成分有隨水蒸氣蒸發(fā)的特性，如果加工工藝不合理，這部分成分就會(huì)損失嚴(yán)重，達(dá)個(gè)到預(yù)期效果。
    
    另外、選取的蜂膠原料對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量影響也很大.。經(jīng)過長(zhǎng)期儲(chǔ)存及儲(chǔ)存方法不當(dāng)?shù)姆淠z原料，降糖成分也損失嚴(yán)重。
    
    而且，不問產(chǎn)地、不向樹種生產(chǎn)的蜂膠原料，其成分差異較大，對(duì)蜂膠產(chǎn)品也會(huì)產(chǎn)生明顯影響。