按其買賣合同的性質(zhì)劃分，大致可分為：工礦產(chǎn)品買賣合同、農(nóng)副產(chǎn)品買賣合同、國際貨物買賣合同、知識產(chǎn)權(quán)買賣合同四大類（知識產(chǎn)權(quán)類合同在技術(shù)合同中闡述）：
    （1）工礦產(chǎn)品買賣合同
    ①供應合同：主要是國家按系統(tǒng)有計劃地分配物資和商品或當事人之間為了生產(chǎn)、生活需要而簽訂的合同。一般按年度計劃簽訂，供應合同又可分為訂貨合同和供貨合同；
    ②產(chǎn)銷合同：這種合同主要指出賣人與買受人之間為了買賣工業(yè)產(chǎn)品（或商品）而簽訂的。按供需雙方的買賣關系，又可分為代銷合同、包銷合同、選購合同和議購合同等；
    ③采購合同和推銷合同：采購合同主要是工業(yè)、商業(yè)、農(nóng)業(yè)等經(jīng)濟組織，為了生產(chǎn)、經(jīng)營活動的需要，購買產(chǎn)品、原輔材料時與供方訂立的合同。這是從需方角度來說的。如果是上述單位為推銷自己生產(chǎn)、經(jīng)營的商品和物資而簽訂的合同就叫推銷合同。
    ④協(xié)作合同：主要是企業(yè)之間為生產(chǎn)產(chǎn)品的需要，由一方協(xié)作供應另一方產(chǎn)品配套件、附件等訂立的合同，以及經(jīng)濟組織之間以互相供應自己的產(chǎn)品為條件而訂立的合同；
    ⑤調(diào)劑合同：是物資、工業(yè)和商業(yè)部門為在原料、設備、商品等方面進行余缺調(diào)劑而簽訂的合同（這種合同一般都是有組織、有領導的會議協(xié)商方式進行的）。
    （2）農(nóng)副產(chǎn)品買賣合同
    為了進一步搞活農(nóng)村經(jīng)濟，從1985年起，除個別品種外，國家不再向農(nóng)民下達農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)購派購任務，按照不同情況，分別實行合同訂購和市場收購，取消統(tǒng)派購以后，實行多渠道直線流通，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營、加工、消費單位等都可以直接與農(nóng)民簽訂收購合同，農(nóng)民也可以通過合作組織或建立生產(chǎn)者協(xié)會，主動與有關單位協(xié)商簽訂銷貨合同，這是尊重農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者的自主權(quán)，調(diào)動農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營積極性，發(fā)展商品生產(chǎn)的重要措施。
    主要合同種類有：
    ①定購合同：一般是指供銷部門、糧食部門、商業(yè)部門在播種季節(jié)前與農(nóng)民協(xié)商先就定購的品種、數(shù)量等達成一致意見而簽訂的合同（如：果品產(chǎn)銷合同、水果定購合同、蔬菜產(chǎn)銷合同、鮮魚收購合同、棉花定購合同、糧油定購合同等等）。
    這種合同簽訂后，一般先由需方付給供方一定數(shù)額的定金作為擔保，需方違約，則無權(quán)要求返還定金；供方違約，則應加倍返還定金。這是我國對農(nóng)副產(chǎn)品有計劃收購采取的一種普遍形式。
    ②換購合同：是指供需雙方為了互通有無，調(diào)劑余缺而簽訂的合同。如木材收購部門，可以用一些生產(chǎn)資料同集體林區(qū)或林農(nóng)通過換購合同的形式收購一部分木材等。
    ③結(jié)合合同：主要是指國家商業(yè)部門同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位，或農(nóng)民之間訂立的合同，如：由商業(yè)部門按合同供給生產(chǎn)資料（化肥、農(nóng)藥、薄膜、農(nóng)機具等），農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位或農(nóng)民按合同出售農(nóng)副產(chǎn)品（一般是在國家收購某些重要農(nóng)副產(chǎn)品時采用）；又如：食品公司收購生豬時供給飼料糧；糧食部門收購稻谷、小麥優(yōu)先供給化肥、地膜等；
    ④議購合同和議銷合同：主要是指商業(yè)部門與生產(chǎn)者采取協(xié)商議價的方式所簽訂的收購合同（一般是指產(chǎn)銷情況變化大，生產(chǎn)零星分散的農(nóng)副產(chǎn)品（如：核桃、花椒收購合同）；或是商業(yè)部門將議價收購的農(nóng)副產(chǎn)品，又以協(xié)商議價的方式出售給經(jīng)營單位和使用單位而簽訂的議銷合同。