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剛感冒喝生姜大棗粥

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-06  瀏覽次數:193
核心提示:天氣變冷,人們很容易感冒。如何在感冒初期加以有效控制呢? 有些人總是受到腹瀉、便秘、感冒的困擾。從中醫上來講,這是免疫力低下的結果,要想增強自己的免疫力,最好在飲食上加以注意。 生姜是對付發燒、打噴嚏、咳痰等感冒早期癥狀的最好武器 姜本身就是中醫常用的

    天氣變冷,人們很容易感冒。如何在感冒初期加以有效控制呢?

  有些人總是受到腹瀉、便秘、感冒的困擾。從中醫上來講,這是免疫力低下的結果,要想增強自己的免疫力,最好在飲食上加以注意。

  生姜是對付發燒、打噴嚏、咳痰等感冒早期癥狀的最好“武器”

  姜本身就是中醫常用的藥材,它有祛痰、祛寒、補氣、除痘、平喘的作用。現代醫學研究表明,姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜辣素等成分,能消炎、散熱、發汗,緩解流鼻涕等感冒癥狀。由于姜比較辣,很多人吃不習慣,在服用的時候可以把生姜和大棗一起搭配。

  韓國的《東醫寶鑒》、《韓藥集成方》等醫學典籍中都記載過,大棗有補氣、生精的功效。除此之外,它還可以治療貧血、胃腸道疾病,有利尿、降血壓的作用。

  生姜大棗粥的制作方法如下:

  材料(4人份):大米,2小杯;生姜,4塊;大棗,5個;水,12杯;鹽,少量。

  做法:1.把米淘洗3遍,浸泡30分鐘;2.生姜去皮,切成薄片;3.大棗去核,對半切開;4.將米放入鍋中,簡單干炒一下,再放入準備好的水;5.用勺子將米攪拌均勻后,放入大棗和生姜片;6.文火慢煮,直到粥煮熟;7.放入少許鹽。

  需要提醒的是,幼兒、眼睛嚴重充血的人和患有痔瘡的人不宜食用

 

 
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