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胃癌術后多喝薏米大棗山藥粥

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-11
核心提示:小米粥中還得要加生薏米、大棗、山藥 受訪專家:王祥琪,河南中醫學院第一附屬醫院腫瘤科副主任醫師、醫學博士。 擅長治療:中西醫治療呼吸及消化系統腫瘤和慢性再生障礙性貧血。 出診時間:周二、周六上午,周五下午。 咨詢電話:(0371)6626213 一場大手術再加上幾個
    小米粥中還得要加生薏米、大棗、山藥   
  受訪專家:王祥琪,河南中醫學院第一附屬醫院腫瘤科副主任醫師、醫學博士。
  擅長治療:中西醫治療呼吸及消化系統腫瘤和慢性再生障礙性貧血。 
  出診時間:周二、周六上午,周五下午。
  咨詢電話:(0371)6626213
  一場大手術再加上幾個療程化療,整個治療下來胃癌患者不僅感覺身心疲憊,胃口也是明顯“縮水”,什么食物都不想吃。而食欲減退會導致免疫力下降,增加感染機會。為此,河南中醫學院第一附屬醫院腫瘤科王祥琪博士,建議胃癌患者用米粥來調養腸胃,以安全渡過化療關。
  王博士推薦的米粥可不是一般的小米粥,其主料必須有小米、生薏米、大棗、山藥。因為,小米能養胃,生薏米可健脾利濕,大棗會益氣補血,山藥能平補肺脾腎三臟,兼有除濕作用。把四種食物搭配在一起煮粥,早晚服用,才可起到扶正氣、補胃氣的作用。
  煮粥時,別忘放一點食用堿,因為胃癌患者胃酸分泌較多,食用堿可中和胃酸,利于康復。同時,食用堿能使小米有效成分發揮作用,讓粥煮得更黏糊。生薏米比較難煮,下鍋前先用涼水泡1小時,每次用50克左右。大棗每次放5~6枚,不要太多,以免胃脘部脹滿,加重病情。
  中醫認為,“存得一分胃氣,保得一份生命”,只要把飲食調整好,可最大限度避免放化療產生的副作用。因此,王博士為胃癌患者制訂了化療期間的食譜:早餐可食用牛奶、蛋羹、小米粥;午餐以面食為主,多吃些香菇、金針菇等菌類;晚餐以小米粥為主。
  化療結束后,胃氣漸漸恢復,可在調理脾胃的同時加些抗癌中藥。推薦的方子是:淮山藥30克、生薏米30克、刀豆子30克、大棗3枚、銀耳10克、浙貝母10克、赤小豆20克、無花果20克。煎煮前,先加水浸泡半小時,煎兩次后,將兩次煎出的汁合在一起,每晚睡前和晨起各服100毫升。可別小瞧這些食品,合理使用也能發揮藥物功效,比如刀豆子、無花果可健脾;浙貝母軟堅散結;大棗、銀耳能提高患者免疫力。 
 
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