【性味】辛、微溫、無毒。

　　【歸經】入肺、脾。

　　【功效】理氣調中，燥濕消痰，行氣導滯。

　　【主治】嘔吐、惡心、腹瀉，胃中有痰，傷風咳嗽，心腹氣痛，食滯吐瀉。

　　【說明】柑桔皮為調味之品，有和胃行氣之功。柑皮入藥以陳舊者為佳，稱為陳皮；鮮皮性燥烈不入藥；桔皮入藥稱為桔紅。

　　【禁忌】燥熱實邪者勿食。

　　【家庭食療方精選】

　　1、柑皮烤焦研細末，用凡士林調搽患處，治凍瘡。

　　2、桔皮燒炭研末，用香油調搽患處，治天皰瘡。