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可能喝上“有抗奶”

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-04-19
核心提示:有抗奶是指含有抗生素殘留的牛奶。奶牛的一生可能患很多病,比如消化道疾?⑷橄傺住⒑粑?姥字⒌鵲取O衷詮?謚瘟頗膛8髦盅字⒂玫淖釔氈櫚囊┪鍤喬嗝顧亍⒘疵顧氐瓤股?亍0湊招幸倒娑ǎ??朔樂掛┪鋝辛簦?靡┖笠話鬩??天至7天的休藥期,這期間產的奶是要廢棄的,

    “有抗奶”是指含有抗生素殘留的牛奶。奶牛的一生可能患很多病,比如消化道疾病、乳腺炎、呼吸道炎癥等等。現在國內治療奶牛各種炎癥用的最普遍的藥物是青霉素、鏈霉素等抗生素。按照行業規定,為了防止藥物殘留,用藥后一般要有5天至7天的休藥期,這期間產的奶是要廢棄的,但誰敢保證這些奶一點兒也沒有混入流通渠道,特別是出現在管理有漏洞的地方。

    另一個重要的情況是,目前很多細菌已經對抗生素產生了耐藥性。過去治療乳房炎一般一次用青霉素約幾十萬個單位,而現在用藥量已增加到幾百萬個單位也不管用,有的藥物甚至直接從乳頭注入。如此大劑量的用藥肯定會造成抗生素在奶中殘留。

    發現病牛,不僅要給病牛服用抗生素,還要對牛群進行預防性服藥,在飼料中摻入一定比例的抗生素,牛場所有的牛都要吃。其實,即使喝一兩杯含有抗生素的奶,也未見得出什么事,因其含藥濃度極低。專家擔心的是,若允許這類奶品上市,會造成對整個人群群體概念上的影響——當某種傳染病流行時,因大范圍人群的抗藥性而缺乏有效藥物,將是一種災難。

 

 
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