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韭菜施肥新技術

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-06-03
核心提示:韭菜施肥新技術 韭菜對土壤適應性強,耐肥耐鹽堿能力強,在保護地生長期間,其主要養(yǎng)分來自貯藏在根莖和鱗莖里的營養(yǎng)物質。日光溫室韭菜生長是在韭菜休眠后扣上溫室,促使韭菜提早打破休眠而萌發(fā)生長的生產(chǎn)方式。所以在扣棚前培育出健壯的根株,對產(chǎn)量和質量都有重大影

韭菜施肥新技術

韭菜對土壤適應性強,耐肥耐鹽堿能力強,在保護地生長期間,其主要養(yǎng)分來自貯藏在根莖和鱗莖里的營養(yǎng)物質。日光溫室韭菜生長是在韭菜休眠后扣上溫室,促使韭菜提早打破休眠而萌發(fā)生長的生產(chǎn)方式。所以在扣棚前培育出健壯的根株,對產(chǎn)量和質量都有重大影響。保護地韭菜栽培主要有秋冬茬、冬春茬和春茬,而秋冬茬連續(xù)生產(chǎn)經(jīng)濟效益高,是我國保護地栽培的主要茬口。

1.育苗養(yǎng)根 秋冬連續(xù)生產(chǎn)的韭菜,需當年播種,當年扣溫室,連續(xù)收割3~4刀,刨出韭根,倒茬生產(chǎn)其他蔬菜。選用適合秋冬連續(xù)生產(chǎn)的優(yōu)良品種,如杭州雪韭、四川犀浦韭、河南291、山東獨根紅等,催芽播種育苗。

(1)當年直播養(yǎng)根:春天土壤化凍后整地播種,加強管理,當年冬初上凍后扣溫室棚膜投入生產(chǎn)。該方法比二年生移養(yǎng)根后扣膜生產(chǎn)的質量和產(chǎn)量都幾哦啊差。但具有省工省地效益好等優(yōu)點。

①整地施肥播種:韭菜育苗宜選擇排水良好、土壤肥沃、質地疏松、PH植5.6~6.5的田塊,避免與蔥蒜類蔬菜連作。在上凍前或來年春化凍達20㎝時整地。每667㎡施腐熟優(yōu)質有機肥5000~7000㎏,過磷酸鈣50㎏,或棉籽餅1000~1500㎏,再加過磷酸鈣150㎏,硫酸鋅2~3㎏,深耕細耙,土肥混勻,起壟或作畦,播種并覆蓋地膜。

②苗期施肥:苗高10~15㎝時,結合澆水追施1次糞稀,每667㎡施500㎏,或15㎏硫酸鋅。以后控水中耕除草,蹲苗壯秧,以防止倒伏爛秧。
立秋后天氣漸涼,是韭菜生長的最佳季節(jié)。為促使葉片旺盛生長,給鱗莖膨大和根系生長奠定物質基礎,需加強肥水管理和病蟲害防治。一般4~5d澆1次水,結合澆水,每667㎡追施腐熟有機肥500㎏,或磷酸二銨30~50㎏,加草木灰100~200㎏。有條件的可追施餅肥200㎏。20d長勢弱時可再追1次肥。

秋冬連續(xù)生產(chǎn)的韭菜,當年播種,當年收割。收割3~4刀后刨韭根。所以不論播種怎樣早,不進入初冬,在露地韭菜尚未休眠前不收割。夏秋之際,有時生長過分繁茂時,容易倒伏,引起病害,可在葉鞘上8~10㎝處進行高割,結合送土培壟,控制澆水。地表即將封凍時要澆凍水,最好結合追施糞稀或復合肥。一般每667㎡施糞稀500㎏或三元復合肥20㎏。凍水是第一刀韭菜水分的來源,在保護地生產(chǎn)中至關重要。
在霜凍出現(xiàn)前覆蓋溫室塑膜,根據(jù)韭菜長勢和市場行情,先割一刀,上市再蓋薄膜或蓋完薄膜,再收割第一刀韭菜。

(2)移栽養(yǎng)根:為使韭菜植株生長整齊一致,提高產(chǎn)量和質量,有條件最好進行育苗移栽。可分當年播種移栽養(yǎng)根和二年生移栽養(yǎng)根。可春播也可秋播。

①育苗壯苗:育苗地宜選擇肥沃、疏松地塊,每667㎡溫室約需333㎡育苗地。春天地表化凍20㎝時,做1m寬、6~10m長育苗畦,每畦施腐熟農(nóng)家肥50~70㎝時結合澆水追糞稀或復合肥,每667㎡施糞稀300~500㎏或三元復合肥10~15㎏。

②移栽管理:日光溫室前茬收獲后,整地施肥,每667㎡施腐熟農(nóng)家肥5000~8000㎏,深翻細耙,按40㎝行距作壟,于6月下旬將育好的壯苗定植于淺溝中,并澆足緩苗水。當新葉長出變綠,結束緩苗時,應澆水追肥促發(fā)新根長葉,隨水每667㎡追施尿素20㎏,及時中耕培土,地面見干見濕,以后其他管理同直播養(yǎng)根。

2.扣膜后肥水管理 韭菜生長前期氣溫低,溫室密閉,水蒸發(fā)量少。一般澆足封凍水和追過肥的地塊,在第一刀收割前不追施澆水。從第一刀收割后開始,每次收割后馬上松土。待長新葉后澆水,隨水每667㎡追施硝酸銨30~50㎏。
追肥和澆水應結合中耕培土進行。一般株高10㎝以上時進行培壟。株高20㎝左右時進行第二次培壟,把化肥撒在壟溝中,培完土順溝澆水,在收割前1~2d再澆1次水。

下茬栽培黃瓜的溫室,第二刀韭菜收割后在壟間定植黃瓜,溫濕度調節(jié)和肥水管理,應根據(jù)黃瓜需要進行。

單一生產(chǎn)韭菜的溫室,第三刀和第四刀韭菜生長期間需要大放風,延長放風時間,在韭菜15㎝左右追肥澆水。每次每667㎡追施硝酸銨20~25㎏或硫酸銨25~30㎏,第五刀韭菜與露地韭菜同時生長。為防止高溫危害出現(xiàn)黃化、干尖、根腐等病癥,應澆水放水,控溫。

由于保護地韭菜生長生長期長,收割次數(shù)多,施肥養(yǎng)根特別重要。保護地栽培施肥量一般比露地增加10%~20%,尤其秋末春初,應增施有機肥,如人糞尿、馬糞、草木灰等以提高地溫,提早收獲上市。

地膜韭菜易出現(xiàn)土壤酸害,應在扣膜前施石灰或草木灰以調節(jié)土壤酸度,同時應施大量有機肥,提高土壤緩沖能力。扣膜后出現(xiàn)酸害時,可用硝酸鈣Ca(NO3)2肥液灌根,效果良好。

 
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