炊具的清潔衛生，是確保人體健康，預防病從口入的重要環節。為了保證它們不受污染，人們應該關注其消毒的方法，這里介紹一些簡便的消毒方法：

    1.將用過的炊具放入水中，滴少許洗潔劑。

    2.將油膩、污漬洗凈，用清水沖過后放入櫥柜中。

    3.再用炊具時，可用開水浸泡一下，或者將炊具放入開水中煮沸。約10分鐘，一般細菌就會被殺滅，這時使用就可以放心了。

    另外也可用漂白粉液浸泡：

    1.用一小匙漂白粉加兩杯冷水的比例，配成漂白粉液。

    2.將洗凈的炊具放入浸泡，兩分鐘后取出，用清水沖洗干凈，便可使用。