冬季，萬物生機潛化閉藏的季節。 秋去冬來，氣溫驟降，寒氣逼人，人體生理機能減退，陽氣漸弱，對能量與營養要求較高，具體地說，在農歷的１０、１１、１２三個月里，養生之道，貴于御寒保暖，提高機體抗病能力。紅茶是冬季最佳飲品之一。因此，冬季宜喝祁紅、滇紅、閩紅、湖紅、川紅、粵紅等紅茶。祖國中醫學認為，要性味甘溫，富含有較多的蛋白質，可補益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，增強人體對寒冷的抗御能力。 此外，冬季人們的食飲增強，進食油膩食品增多，常喝紅茶可去油膩、開胃口、助養生，使人體更好地順應自然環境的變化。