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我國允許使用的漂白劑，主要包括亞硫酸鈉(Na2SO3)、亞硫酸氫鈉(NaHSO3)、低亞硫酸鈉又名保險(xiǎn)粉(Na2SO4)、焦亞硫酸鈉(Na2S2O5)、焦亞硫酸鉀(K2S2O5)和硫磺燃燒生成的二氧化硫。這些漂白劑用于食品中解離成亞硫酸，亞硫酸有還原性，顯示漂白、脫色、防腐和抗氧化作用。但用量過大會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成份并對(duì)人體產(chǎn)生損害。 |
| 滴瓶法：國家標(biāo)準(zhǔn)分析方法改進(jìn)后的現(xiàn)場快速檢測方法。檢出限0.0016g/kg。檢測時(shí)間（以白糖樣品計(jì)）5分鐘。 |
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包裝：稱量瓶、容量瓶，碘量瓶、比色管各兩個(gè)，一次性吸管10支， 1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)溶液各1瓶，盒體1個(gè)。 |
