我國出口食品GMP的特點

·采用了世界上先進的管理理論和方法。

·強調建立體系，突出“體系化”管理思想。

·突出機構和人員的保證作用。

·硬件設施達到規定要求。

·關鍵要素的“有效控制”原則。

·有毒有害物品的嚴格控制原則。

·保證衛生質量體系有效運行的要求。