在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 質(zhì)量管理 » 質(zhì)量管理綜合 » 正文

QC、QA和QM,傻傻分不清楚?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-03-15  來(lái)源:食品研發(fā)與生產(chǎn)
核心提示:QC、QA和QM,傻傻分不清楚?

1.產(chǎn)品

早期的質(zhì)量管理(工業(yè)化雛形期)側(cè)重于對(duì)終產(chǎn)品的檢測(cè)、測(cè)試,即QC(品質(zhì)控制)時(shí)代。

這個(gè)時(shí)期的質(zhì)量管理是以產(chǎn)品為主,在生產(chǎn)人員完成了生產(chǎn)任務(wù)后,有專(zhuān)門(mén)的人員(簡(jiǎn)稱(chēng)品控人員或QC人員),對(duì)終產(chǎn)品進(jìn)行檢查,以確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。

但控制終產(chǎn)品意味著亡羊補(bǔ)牢,更改生產(chǎn)計(jì)劃和延期交貨,這在工業(yè)化成熟期尤其明顯。

2.客戶(hù)

因?yàn)榉止じ?xì)化、庫(kù)存控制更嚴(yán)密、生產(chǎn)計(jì)劃更精準(zhǔn)。

對(duì)組織的質(zhì)量管理提出更高的要求,即能否將質(zhì)量管理提前,從流程設(shè)計(jì)開(kāi)始,以預(yù)防原則為主,即開(kāi)始了QA(品質(zhì)保證)時(shí)代。

這個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)是以客戶(hù)為關(guān)注焦點(diǎn),一切圍繞著客戶(hù)需求進(jìn)行管理。

3.價(jià)值鏈

隨著工業(yè)化的到來(lái),產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)可能是在不同組織、地區(qū)或國(guó)家進(jìn)行(如耐克),很難將不同的組織召集在一起設(shè)計(jì)流程。

因此系統(tǒng)管理QM(品質(zhì)管理)成為來(lái)將不同的組織銜接在一起紐帶。

這個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)是以?xún)r(jià)值鏈為主。價(jià)值鏈中的每個(gè)組織都可以實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的最大化,價(jià)值鏈的起點(diǎn)是產(chǎn)品,終點(diǎn)是客戶(hù)(消費(fèi)者)。

上面是對(duì)QCQAQM的歷史階段和概念的解釋。

4.角色定義

那么在一個(gè)組織中(或企業(yè)中)如何定義QCQAQM的角色呢?

品質(zhì)控制(QC)意味著在生產(chǎn)線(xiàn)會(huì)有兩類(lèi)人對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行控制,生產(chǎn)人員控制產(chǎn)量、成本;QC人員控制質(zhì)量,這勢(shì)必會(huì)造成生產(chǎn)與QC之間的矛盾,進(jìn)而造成彼此的不信任。

我在雀巢工作時(shí)(1994年),恰逢雀巢第二版的質(zhì)量體系發(fā)表(Nestle Quality System)。

在這個(gè)質(zhì)量體系中,用一張非常清晰的圖,解釋了QCQAQM的區(qū)別。

當(dāng)年雀巢將所有QC功能轉(zhuǎn)給了生產(chǎn)部門(mén),解決了生產(chǎn)與QC責(zé)任不清的問(wèn)題,因?yàn)樯a(chǎn)人員都是QC了。

這時(shí)候以往質(zhì)量部門(mén)的QC崗位升級(jí)為QA,主要支持生產(chǎn)部門(mén)進(jìn)行在線(xiàn)檢驗(yàn)(生產(chǎn)部有在線(xiàn)實(shí)驗(yàn)室)

包括:

設(shè)備效驗(yàn)、方法提供、人員培訓(xùn)、試劑購(gòu)買(mǎi)等。另外,QA部門(mén)協(xié)助生產(chǎn)完成HACCP計(jì)劃、QMSQuality Monitoring Scheme)、凈重控制、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)控、糾正預(yù)防措施驗(yàn)證等項(xiàng)工作。

質(zhì)量部門(mén)(QA)的工作還包括;原料、成品檢驗(yàn)放行,參與供應(yīng)商管理(評(píng)估、審核)等。

當(dāng)生產(chǎn)線(xiàn)沒(méi)有了專(zhuān)職QC人員時(shí),不僅僅提高了產(chǎn)品質(zhì)量合格率,非生產(chǎn)人員比例大幅度減少。

質(zhì)量部門(mén)除了龐大的實(shí)驗(yàn)室人員外,其他人員非常簡(jiǎn)練。

5.消滅質(zhì)量部門(mén)

讓質(zhì)量部門(mén)的人員遠(yuǎn)離生產(chǎn)一線(xiàn),實(shí)際上是將QA人員角色從保姆變?yōu)榻叹殻瑥年P(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量到關(guān)注流程質(zhì)量。

當(dāng)QA人員不再直接參與解決產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題時(shí),生產(chǎn)部門(mén)一定會(huì)主動(dòng)承擔(dān)這樣的角色,按照邏輯講,生產(chǎn)人員應(yīng)該比質(zhì)量人員更知道問(wèn)題所在。

而當(dāng)生產(chǎn)主管也開(kāi)始關(guān)注優(yōu)化流程時(shí)(QA的角色),質(zhì)量部門(mén)的QA就可升級(jí)到QM的角色,即關(guān)注質(zhì)量管理體系的框架設(shè)計(jì)是否合理,是否需要對(duì)各個(gè)體系進(jìn)行整合。

質(zhì)量人員的使命就是消滅質(zhì)量部門(mén),這似乎是一個(gè)悖論,但實(shí)際結(jié)果就是這樣。

當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量控制由生產(chǎn)人員承擔(dān),業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化是由各個(gè)職能部門(mén)負(fù)責(zé),那質(zhì)量部門(mén)就該壽終正寢,這需要質(zhì)量人清醒認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)。

質(zhì)量管理的第一次革命是建立專(zhuān)門(mén)的QC部門(mén)

第二次革命就是建立專(zhuān)門(mén)的QA部門(mén)

第三次革命是將所有QA工作轉(zhuǎn)交給所有職能部門(mén)(生產(chǎn)、采購(gòu)、物流、營(yíng)銷(xiāo)等)

第四次革命就是消滅專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量部門(mén),或者說(shuō)這就是質(zhì)量管理的4.0

6.質(zhì)量人員的未來(lái)

隨著食品安全越來(lái)越受到關(guān)注,質(zhì)量部門(mén)的人卻越來(lái)越困惑,自己的未來(lái)在哪里?

如果你將自己釘在QC的位置上,基本上死定了。

如果你將自己盯在QA,那么可以提升自己的系統(tǒng)思維方式,讓你對(duì)未來(lái)(包括生活、工作)有比較清晰的認(rèn)識(shí)。

如果你將自己定在QM上,你將是老板的投資顧問(wèn),他將離不開(kāi)你,給你最好的待遇。

編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專(zhuān)業(yè)的SC咨詢(xún)指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊(cè)咨詢(xún)、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機(jī)食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話(huà):0531-82360063
電話(huà)/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
關(guān)鍵詞: 質(zhì)量管理 QC QA QM
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 質(zhì)量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點(diǎn)擊排行
收縮

在線(xiàn)咨詢(xún)

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 0.591 second(s), 341 queries, Memory 3.28 M
    主站蜘蛛池模板: 国模精品视频一区二区三区 | 亚洲一区二区三区不卡视频 | 手机国产看片 | 一区二区三区在线观看视频 | 久久成人精品免费播放 | 国产中文字幕一区 | 色偷偷中文字幕 | 一级视频在线 | 久久777国产线看观看精品卜 | 国产成人精品免费视频大全可播放的 | 91视频观看免费 | 国产成人精品曰本亚洲77美色 | 亚洲一区二区中文字幕 | 四虎免费永久观看 | 亚洲成人在线播放 | 精品在线一区二区三区 | 亚洲电影天堂网 | 激情久久婷婷 | 国产精品 色 | 狠狠色丁香婷婷综合 | 精品国产污污免费网站入口 | 欧美+日本+国产+在线观看 | 22222se男人的天堂 | 女人张开双腿让男人桶爽免 | 久久夜色精品国产亚洲噜噜 | 欧美一级片免费观看 | 天天色成人网 | 国产高清免费视频 | 久久婷五月综合 | 99久久久精品免费观看国产 | 亚洲第一页视频 | 西西人体大胆高清啪啪欧洲 | 午夜色a大片在线观看免费 午夜色大片在线观看 | 中文天堂最新版www官网在线 | 91精品久久国产青草 | 国产嫩草影院在线观看 | 九九涩| 国产免费一级在线观看 | 午夜免费福利片 | 亚洲精品成人在线 | 四虎在线播放免费永久视频 |