高考、中考日益臨近，考試期間正值氣溫升高、微生物容易滋生繁殖和食物中毒易發(fā)高發(fā)時(shí)期，為保障廣大考生飲食安全，預(yù)防各類食品安全事故發(fā)生，特發(fā)布高中招考試期間食品安全消費(fèi)警示。

1.考生應(yīng)盡量在家或到學(xué)校食堂用餐。外出就餐時(shí)，請選擇持有有效《食品經(jīng)營許可證》或《河南省食品小經(jīng)營店登記證》的餐館就餐，并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。盡量不要購買流動攤販銷售的直接入口食品，不要選擇在街頭路邊的無證餐飲小攤點(diǎn)用餐，謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐等外賣食品。

2.家庭用餐，要注意采購的食品原料新鮮，烹飪過程要燒熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開。要及時(shí)清除變質(zhì)變味食品，剩余蔬菜不要隔夜食用，發(fā)現(xiàn)異常食品，應(yīng)立即停止進(jìn)食。家長送餐，請盡量縮短送餐時(shí)間。

3.科學(xué)選擇食物種類。就餐請注意葷素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食。少食油膩和生、冷食品，慎食熟鹵菜、涼菜、冷食等高風(fēng)險(xiǎn)食品，不食用四季豆、野生蘑菇、野菜等易引起身體不適的食品，不生食海產(chǎn)品。提倡喝白開水，不喝生水和散裝冷飲。

4.謹(jǐn)慎選用保健食品。科學(xué)識別虛假廣告特別是以宣傳強(qiáng)化記憶、補(bǔ)充大腦、吃了記性好等夸大保健品效果的廣告，要保持理性消費(fèi)，避免利益受到侵害。

5.飲食后，如出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)，保留證據(jù)，及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12331。