在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 質量管理 » 食品生產經營許可 » 正文

作業指導書編寫方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-04-19  來源:體系人
核心提示:作業指導書編寫方法
   為什么編寫作業指導書?
 
一、以前操作規程的弊端?
 
  1. 由于沒有及時修訂,內容與實際操作不相符,缺乏經驗的積累。
 
  2. 操作規程的編寫自上而下,可操作性差。
 
  3. 重在操作,有很多的崗位應知應會沒有包含
 
二、導致一些問題:
 
  1. 具體操作沒有良好的規范,產品質量一致性難于控制。
 
  2. 出現問題無法正確的分析原因并加以解決,問題重復發生。
 
  3. 工作較為雜亂,效率難于提升。
 
三、作業指導書的編寫會帶來的好處
 
  1. 工作流程清晰明了
 
  2. 減少由于操作人員差異帶來的誤差 ---產品的一致性
 
  3. 減少產品質量事故
 
  4. 便于以后工作的改進
 
  5. 方便培訓及質量管理
 
四、作業指導書的特點
 
  1. 可操作性,由操作工自已編寫
 
  2. 合理性,吸納了廣大員工的意見
 
  3. 作業的一致性
 
  4. 動態性
 
  5. 方便培訓
 
  一個好的作業指導書
 
  別人可以根據你編寫的作業指導書進行操作。
 
  你應該寫出正確的操作方法
 
一、環境因素
 
  根據環境管理體系中對環境因素的排查是按崗位進行,環境因素的填寫可直接取自體系中的相關崗位環境因素排查結果及控制措施。
 
二、安衛因素
 
  根據職業健康與安全管理體系要求,對安衛因素的排查是按崗位進行,安衛因素的填寫可直接取自體系中的相關崗位安衛因素排查結果及控制措施。
 
三、質量要點
 
  你編寫的作業指導書涉及到質量要點,需要在這里進行注明,應包括相應的標準、目的等內容。
 
四、工具的使用
 
  這里應寫明進行這項操作需要的所有工具。包括勞保用品、搬移物品的用具、維修工具、調節工具、測量工具、清掃工具等。
 
五、生產準備
 
  1. 勞保用品的穿戴
 
  2. 上崗前的交接班手續
 
  3. 相應記錄的填寫
 
  4. 消耗品的準備工作
 
六、生產操作
 
  從這里你將開始操作過程的編寫,
 
  把你的操作理出一個頭緒
 
  想一想操作的目的及實現這個目的的步驟。
 
  繪制操作流程圖
 
  1、編寫總要求
 
  條理性,規范性
 
  正確性,精確性
 
  可操作性
 
  2、編寫要素
 
  需要執行的任務
 
  執行此任務所需要的詳細步驟
 
  邏輯性、步驟的先后順序、說明某一具體步驟需要的具體時間、要進行下一步所需滿足的特定條件
 
  表明程序的執行人及所涉及到的其它人員
 
  指明使用的儀器、設備及所在位置
 
  解釋進行此步驟和任務的原因
 
  3、編寫案例:
 
  當某操作人員受傷或機器出問題時,關閉機器。
 
  當某操作人員受傷或機器出問題時,按下“緊急制動按鈕”來關閉機器。
 
  當某操作人員受傷或機器出問題時,按下位于操作控制面板的右上角的緊急制動按鈕。
 
  4、詞語簡潔明了:
 
  名稱固定化:紅色制動開關----紅色制動按鈕
 
  設備名稱正確完整,如果不容易找到,注明方位
 
  對有編號的物品要使用編號:閥門,泵
 
  某些物品需量化
 
  統一使用精確的行動動詞
 
  5、語句和結構:
 
  不產生歧義
 
  條理清晰
 
  文章前后有關聯,指向分明
 
七、工藝刷洗
 
  獨立于操作的專門一部分內容,其編寫方法與操作部分的注意事項相同。
 
八、常見故障及排除
 
  常見故障
 
  排除方法
 
  注意檢查排除故障所使用的工具
 
九、緊急情況處理
 
  可直接套用廠制訂的緊急情況處理預案,如:放射源泄露緊急預案、火災緊急預案等
 
  根據崗位實際情況套用
編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網質量服務部為您提供專業的SC咨詢指導、企業標準備案、供應商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認證等服務。
聯系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯盟

食品質量管理
[ 網刊訂閱 ]  [ 質量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質量管理
點擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯系人
  • 聯系人

     
     
    Processed in 1.382 second(s), 1030 queries, Memory 8.49 M
    主站蜘蛛池模板: 亚洲一区二区三区免费看 | 国产在线播放一区 | 边做饭边被躁欧美三级小说 | 午夜影视啪啪免费体验区入口 | 欧美一卡2卡三卡4卡5卡免费观看 | 一区二区三区免费视频网站 | 另类视频色综合 | 天天看片天天爽 | 国产三级日产三级日本三级 | a在线免费 | 日本久久高清视频 | 夜操| 午夜免费视频福利集合100 | 韩国十八禁毛片无遮挡 | 国产美女精品久久久久中文 | 色视网站 | 好爽~~~~嗯~~~再快点明星 | 男女交性高清视频无遮挡 | 美女骚网站 | 热re99久久精品国99热 | 欧美 亚洲 国产 丝袜 在线 | 九九热在线免费观看 | 色你懂的 | 男人和女人做a免费视频 | 中文字幕精品一区二区三区视频 | 综合五月天婷婷丁香 | 国产三级免费观看 | 四虎影视在线影院4hutv | 海棠高h粗暴调教双性男男 韩国韩宝贝2020vip福利视频 | 成人欧美一区二区三区小说 | 日本a级在线| 日韩精品免费一区二区三区 | 亚洲日韩图片专区第1页 | 国内精品伊人久久大香线焦 | 一级黄色录像毛片 | 天堂新版www中文 | 九九热在线视频观看这里只有精品 | 中国china体内裑精亚洲毛片 | 久久久噜噜噜久久中文字幕色伊伊 | 就是操就是干 | 久久青青成人亚洲精品 |