有機(jī)產(chǎn)品需要符合以下條件：原料來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系加工、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售過程中不受污染；完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系；生產(chǎn)過程中對(duì)生態(tài)破壞和環(huán)境污染最小；高水平的咨詢師的專業(yè)指導(dǎo)；獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。　

　　有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的基本要求分為兩層：一層是生產(chǎn)基本要求，第二層是加工和貿(mào)易基本要求。一）生產(chǎn)基本要求：生產(chǎn)基地在最近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等禁用物質(zhì)；種子或種苗未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過；生產(chǎn)基地應(yīng)建立長期的土地培肥、植物保護(hù)、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃；生產(chǎn)基地?zé)o水土流失、風(fēng)蝕及其他環(huán)境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過程中應(yīng)避免污染；在生產(chǎn)和流通過程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。