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這十種食物,絕對抗流感

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-01-05
核心提示:杏仁 有益心臟的杏仁富含能夠增強免疫力的抗氧化劑維他命E,而維他命E 可以降低你得感冒和患呼吸道感染的幾率。為了保證每天的維他命E 攝入量,只吃那么點兒杏仁還不夠,因此你可以嘗試食用強化谷物、葵花籽、蘿卜葉和麥芽。注:杏仁有微毒,食用時應先脫毒。成人每日

 

 

杏仁

有益心臟的杏仁富含能夠增強免疫力的抗氧化劑維他命E,而維他命E 可以降低你得感冒和患呼吸道感染的幾率。為了保證每天的維他命E 攝入量,只吃那么點兒杏仁還不夠,因此你可以嘗試食用強化谷物、葵花籽、蘿卜葉和麥芽。注:杏仁有微毒,食用時應先脫毒。成人每日攝入量不超過十粒。

 

 

 

蘑菇是一種健康食物,但過去一直被人們所忽視。它們擁有你在這個流感季節所需的兩個重要“武器”:硒——它能夠幫助白血球產生消滅疾病的細胞因子;β- 葡聚糖——一種抗菌型纖維,能夠幫助激活“超級英雄”細胞,使這些細胞發現并破壞感染。

 

 

 

哈佛大學的研究人員發現,每天喝五杯紅茶,兩星期后身體的免疫防御系統會增強四倍,這可能是茶氨酸的功勞。茶還含有兒茶酚(益多酚便是其中之一),這種物質會像一支清理大軍一樣消除自由基。

 

 

 

消化道是最大的免疫組織所在器官之一,攝入酸奶等天然發酵食品中含有的益生菌和益生素,可以防止致病細菌的侵入。

 

 

 

在最近的一項研究中,與體內維他命D 含量較高的參與者相比,體內維他命D 含量最低的參與者患呼吸道感染的可能性大約要高40%。增加你每天鮭魚的攝取量吧,一份3.5 盎司的鮭魚能夠提供360IU 維生素D。

 

 

 

像大蒜這樣味道沖的食物能夠“熏跑”疾病,這主要是因為它們含有一種抗菌化合物——植物化學蒜素。英國一項研究發現,食用可補充蒜素的食物的人患感冒的幾率要低46%,而且能更快地從感冒中恢復。

 

   

 

甘薯

β- 胡蘿卜素可以增強身體的抵抗力。它有助于免疫系統細胞的生長發育,幫助抑制有害毒素。甘薯和其他橙色食物——如胡蘿卜、南瓜、蛋黃和甜瓜——都含有非常豐富的β- 胡蘿卜素。

 

 

 

黑巧克力

營養專家們認可黑巧克力在健康飲食中占據一席之地。大劑量的可可能夠維持輔助型T 細胞活性,從而提高免疫系統抵御感染的能力。

 

 

 

草莓

雖然感到要降溫時你第一個想到的是富含維他命C 的食物,不過,抗氧化劑預防疾病的能力仍舊是無可辯駁的。一些研究顯示抗氧化劑可以降低感冒和流感的嚴重程度和持續時間,所以值得一試。一杯草莓能夠提供你每日所需的160% 的抗氧化劑。

 

 

 

牡蠣

鋅對免疫系統至關重要——它可以促進白細胞生長,消滅可導致流感或感冒等疾病的細菌和病毒。一個中等大小的牡蠣幾乎可以提供給你一天所需的所有鋅。

 
關鍵詞: 食物 流感
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