近日，由天津東麗區質量技術監督局相關領導帶隊的多名執法人員，來到金鐘蔬菜批發市場院內。在該市場變電站大院的鐵門上，“供電重地，擅進重罰”幾個大字格外醒目。進到院內，首先看到的就是地上擺放有大量乳白色“繩子”。走到近前，執法人員才看清，地上這些東西，竟然是還沒有來得及切割成塊的“素肚”。

　　走進西側的車間，一股濃烈的豆油味兒就鉆進鼻孔。只見一名男子忙著將大量黃豆倒進兩臺簡易榨油機內。豆油流進榨油機旁的鋁盆里，而壓榨出的豆餅，則直接丟在地上。不時穿梭在兩臺榨油機之間的工人踩在豆餅上。不遠處的角落里，幾個滿是油漬的金屬桶內，裝滿了壓榨好的豆油。豆油上漂浮著一層白沫。

　　緊鄰的一間屋子里，一名20多歲的男青年正忙著將豆餅塞進一臺機器。很快，在機器的出口處，豆餅就被壓成了薄薄的豆皮。機器旁的兩名女工人，忙用笤帚將散落在地上的碎渣和沒有壓好的豆皮掃進鐵鏟里。接下來，這些碎渣就被再次投進了這臺機器里。通過另一臺機器，壓榨出的豆餅則會被制成俗稱的“素鵝”。

　　見到清晨突然出現的執法人員，作坊主人陳某顯然很意外。而對于跟前的執法人員，陳某并不陌生。尤其是聽到執法人員問“你自己說，這是第幾次了”時，陳某只是笑而不答。在記者的幾番追問下，陳某才說道，原先他在別處干時，就曾經被執法人員取締過。考慮此前租住的小院都不安全，他才特意把車間設在市場的變電站里。想拿變電站重地這塊擋箭牌做掩護。

　　問起現場壓榨出的豆油的去處，陳某先是表示送到煉油廠。聽到執法人員要求他提供銷售憑證，陳某才交代說，豆油都被他直接賣給了一些做油炸制品的小販。

　　直到11日10：30左右，執法人員先后動用了三輛小貨車，才將現場查獲的4噸多原料、成品、半成品等全部運走。現場查獲的多臺機器也被全部拆除、封存。

　　執法部門：毛油不能直接食用

　　“雖然這種用大豆壓榨出的油看似是純豆油，但這種油根本不能直接食用。”東麗區質量技術監督局執法人員介紹說。不管是用壓榨法還是浸出法制作的油脂，都還不能吃，這種油被稱作毛油。毛油中含有多種雜質，有些雜質對人體極為有害。這些毛油應當經過正規油脂廠進一步加工。陳某經營的豆制品黑作坊，該局已經至少三次對其進行取締。但陳某每次都是更換地點，打“游擊戰”。（記者 崔楠）