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運(yùn)動(dòng)后吃魚身體會(huì)更累

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-04-28  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):418
核心提示:我們知道,魚肉是一種高蛋白低脂肪的食物,對(duì)減脂、塑型非常有好處。于是許多人在健身后,喜歡美美地吃上一頓魚肉。以為這樣可以有效地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力、減輕疲勞。然而,事實(shí)正好相反。日本運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,運(yùn)動(dòng)后吃魚更容易疲勞。 體力勞動(dòng)或大運(yùn)動(dòng)量后,身體會(huì)

  我們知道,魚肉是一種高蛋白低脂肪的食物,對(duì)減脂、塑型非常有好處。于是許多人在健身后,喜歡美美地吃上一頓魚肉。以為這樣可以有效地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力、減輕疲勞。然而,事實(shí)正好相反。日本運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,運(yùn)動(dòng)后吃魚更容易疲勞。

  “體力勞動(dòng)或大運(yùn)動(dòng)量后,身體會(huì)覺得很疲憊,這是因?yàn)樯眢w產(chǎn)生了大量乳酸。魚肉是酸性食物,運(yùn)動(dòng)后吃魚肉,會(huì)使血液酸化,再加上體內(nèi)產(chǎn)生的大量乳酸,會(huì)加重疲勞的程度。”運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家解釋說。運(yùn)動(dòng)過后可以吃些牛奶、蔬菜、水果、海藻等。

  運(yùn)動(dòng)后不宜吃雞、魚、蛋

  許多人在體育鍛煉后常有肌肉發(fā)脹、關(guān)節(jié)酸痛、精神疲乏之感。為了盡快解除疲勞,他們就會(huì)買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓,以為這樣可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),滿足身體需要。其實(shí),此時(shí)食用這些食品不但不利于解除疲勞,反而對(duì)身體有不良影響。

  人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性,并非根據(jù)人們的味覺、也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性,而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類,含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì),能阻止血液向酸性方面變化。所以,酸味的水果,一般都為堿性食物而不是酸性食物,雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸,但卻是酸性食物。

  美國一位病理學(xué)家經(jīng)過長(zhǎng)期研究指出,只有體液呈弱堿性,才能保持人體健康。正常人的體液呈弱堿性,人在體育鍛煉后,感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏,其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解,在分解過程中,產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)。這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官,使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏。而此時(shí)若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉、蛋、魚等,會(huì)使體液更加酸性化,不利于疲勞的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果,由于它們的成堿作用,可以消除體內(nèi)過剩的酸,降低尿的酸度,增加尿酸的溶解度,可減少酸在膀胱中形成結(jié)石的可能。

  所以,人在體育鍛煉后,應(yīng)多吃些富含堿性的食物,如水果、蔬菜、豆制品等,以利于保持人體內(nèi)酸堿度的基本平衡,保持人體健康,盡快消除運(yùn)動(dòng)帶來的疲勞。

 
關(guān)鍵詞: 運(yùn)動(dòng)
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