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吃冷早餐對你的身體有什么危害

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-09-09  來源:北方網
核心提示:吃早餐時,很多人為了節約時間,往往來不及將食物加熱。醫學研究人員提醒,常吃冷的早餐會對身體造成一定的危害。 這是因為,人體永遠喜歡溫暖的環境。身體溫暖,微循環才會正常,氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。清晨,肌肉、神經及血管都還呈收縮狀態,如果這時再

  吃早餐時,很多人為了節約時間,往往來不及將食物加熱。醫學研究人員提醒,常吃冷的早餐會對身體造成一定的危害。

  這是因為,人體永遠喜歡溫暖的環境。身體溫暖,微循環才會正常,氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。清晨,肌肉、神經及血管都還呈收縮狀態,如果這時再吃冰冷的食物,必定使體內各個系統血管更加攣縮、血流不暢。它的危害可能短時間內還看不出來,但時間一長,胃腸的消化吸收功能就會受到影響。冷的早餐還會影響身體對食物中營養的吸收,導致脹氣、便稀、皮膚越來越差、時常感冒等癥狀,讓人的抵抗力下降。

  所以,清晨起來最好先吃點熱的稀食。正如古人所說,“晨起吃粥,推陳致新,利膈養胃,生津液,令人一日清爽。”但早餐也要注意干稀結合,不僅有助于被咀嚼食物的稀釋和攪拌、防止干硬食物刺激消化道黏膜,而且易于消化、吸收。

  延伸閱讀:

  早餐宜吃食品

  早餐是大腦的“開關”,其能量來源于碳水化合物,因此早餐一定要進食一些淀粉類食物,最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果。

  這樣的食品釋放能量比較遲緩,可以延長能量的補充時間,如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。

 
關鍵詞: 早餐
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