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癌從口入 需管好你的嘴巴

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-04-09  來源:39健康網社區  瀏覽次數:399
核心提示:昨日,在廣州舉辦的《呵護腸胃 擁抱健康》座談會上,中山大學附屬第一醫院消化內科的崔毅教授介紹,很多消化道的疾病都是吃出來的,通過飲食的調節,可以有效預防消化道癌癥。 少肉少酒少腌食 調節生活方式可減少20%患癌率 崔教授指出,有關調查顯示,中國人如果通過飲

    昨日,在廣州舉辦的《呵護腸胃 擁抱健康》座談會上,中山大學附屬第一醫院消化內科的崔毅教授介紹,很多消化道的疾病都是吃出來的,通過飲食的調節,可以有效預防消化道癌癥。

    少肉少酒少腌食 調節生活方式可減少20%患癌率

    崔教授指出,有關調查顯示,中國人如果通過飲食調節、改變生活方式、戒煙等,可以減少大約20%的癌癥患病率。喜食生、冷、腌制食品,是廣東人患消化道癌癥的最主要誘因,特別是潮汕人喜歡喝功夫茶,滾燙的茶水喝進去,特別容易損傷消化道黏膜。因此,咸菜、腐乳、臘腸等腌制食品最好不要吃,熱茶也要晾涼一些再喝,飲食上要以清淡為主,減少豬、牛等紅肉的攝入,多食白肉,如雞、魚,30歲以上的成年人,一天攝入50~100克肉類就已經足夠,要增加青菜、水果的份量,青菜每天應吃夠400克,此外,少油、少酒、米飯、豆制品等要均衡攝入。多運動,保證充足睡眠,都可有效預防癌癥。

    廣州人喜飲夜茶、吃宵夜,對此,崔教授說,如果晚上肚子不餓,那就不要再吃東西了,因為夜里是器官休息及排毒的時間,不應再加重腸胃的負擔。

    預防癌癥要三早

    崔毅教授告訴記者,目前世界5種最常見的癌癥,有4種是屬于消化道的疾病,包括胃癌、食管癌、大腸癌、肝癌。早期通過三方面的預防,可以減少發病率。

    第一是早期發現,當人體的狀況發生改變時,就應該提起警惕,比如吞咽不適、長期飽脹、食欲不佳、便血、體重驟輕等,都是身體在發出警報。

    第二是早期診斷,當發現身體有異常時,應該及時到醫院做檢查,如鋇餐、驗血、內鏡等。

    第三是早期治療,通過早期發現病灶,及早治療,可以使患癌癥的幾率下降。據了解,內鏡發揮著早期治療癌癥的作用,是提早發現病變的最有效方法,在檢查的過程中還可以同時進行各種診療,如取出組織細胞活檢、止血、切除息肉等。比如大腸癌是由息肉轉變的,早期通過內鏡將息肉切除,可以有效地預防癌癥。

 
關鍵詞: 癌癥 飲食
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