營養攝入不足就靠營養品來補足，如果選擇不當，不但浪費了金錢，還會給健康帶來大問題。

　　營養品的分類有很多種，從其功能上基本可分為兩種。一種是“補充不足的營養素”，另一種是“去除體內多余的物質”。

　　第一種營養品大多含有鈣、鐵等礦物質，維生素C、E，氨基酸等。這些營養品進入體內，如果能夠被吸收進血液，繼而能夠發揮作用的話，那么感覺自己從食物中吸收的營養不足量的人，可以食用這些營養品。

　　要補充體內營養素的不足，必須將營養素運送到身體的各個組織器官，才能發揮出作用。就比如CoQ10和骨膠原。CoQ10是生成能量時所必備的物質，可以中和那些有毒的活性酸素，幫助人們永葆青春。但是CoQ10只能被人體細胞中的線粒體所利用，如果CoQ10進入不到線粒體內，就發揮不出功效。所以我們在選擇營養品時，要看清楚說明，選擇那些能夠將營養輸送到細胞內的低分子的營養品。

　　骨膠原是保持肌膚彈力的必需物質，還可以對膝關節的活動起到潤滑劑的作用，因此可以緩解膝關節疼痛。但骨膠原如果不能被運送到皮膚和膝關節，也就不能發揮作用。

　　去除體內多余物質的營養品包括食物纖維、DHA和EPA等，有助于排出血液中的脂肪，抑制脂肪合成物的生成，減少體內脂肪。食物纖維大多包含在蔬菜當中，DHA和EPA含在青魚體內。平常不大吃這些食物的人可以通過補用營養品，達到去除體內多余物質的效果。

　　用來排出體內毒素的多酚類物質，也可以從營養品中攝取。人類在壓力、紫外線等各種因素的刺激下會提高體內活性酸素的含量，這種活性酸素是必須從人體內除掉的物質，而中和這活性酸素的反應就叫做抗氧化作用。抗氧化物質的杰出代表就是多酚。多酚蘊藏于葡萄酒和巧克力中，但是由于葡萄酒中含有酒精，巧克力中含有糖分，所以就有人突發奇想，抽取出多酚，單獨制成營養品。

　　我們在選擇營養品時，必須清楚這些營養品能夠通過哪些器官發揮作用，發揮什么樣的作用等問題。我們在購買的時候會參考人氣指數和評價，但是重新審視我們自己的身體和生活習慣才是特別重要的。

　　有很多人認為，營養品不是藥，是健康食品，因此沒有副作用，其實不然。比如鈣質攝入過量會導致尿管結石，食物纖維攝入過量會導致腹痛。營養品不是食品，由于不可以大量食用，所以更要慎重選擇，不可攝取過量。 (福田千晶)