本期做客嘉賓:聶宏 黑龍江中醫藥大學附屬第一醫院副教授,中華中醫藥學會營養藥膳專業委員會理事.

　　武漢市周女士咨詢:我和家人都愛喝粥,現在的天氣悶熱潮濕,請問喝什么粥可以除濕呢?

　　解答:建議您和家人伏天喝薏苡仁粥.薏苡仁又名薏仁、苡米、苡仁,是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾祛濕等功效,是 常用的利水滲濕藥.薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有 良好療效.下面把制作方法告訴您:

　　取薏苡仁60克,大米60克,將薏苡仁洗凈搗碎,大米淘洗干凈,用水適量,共煮為粥.

　　用法:溫熱食之,日服2次.

　　提醒:本方大便秘結及孕婦慎用.