俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
紅棗泡水，養肝排毒 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續一周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。
紅棗泡茶，補氣護嗓 紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
紅棗煮蛋，補血養顏 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬粥，安神助眠 中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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