中醫(yī)防病養(yǎng)生妙劑：初春陰陽交替 防上火吃蘿卜。初春季節(jié)，正是身體陰陽交替之時(shí)，這個(gè)時(shí)候體內(nèi)陰陽“交戰(zhàn)”，易上火。那么，怎樣預(yù)防上火呢？中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜為去火最佳的食療養(yǎng)生補(bǔ)品。
初春防什么？
上火立春開始?xì)夂蜃兣匀唤珀枤饷壬扇蹀D(zhuǎn)強(qiáng)，陰氣由盛轉(zhuǎn)衰乃至消失。初生的要占據(jù)舞臺(tái)，謝幕的還不肯退下，陽氣與陰氣交戰(zhàn)激烈，所以氣候變化無常，乍寒乍暖，時(shí)晴時(shí)雨。和自然界一樣，體內(nèi)的陽氣隨著春暖也開始蘇醒，漸成主角，如果遇到外界氣溫驟升、陽氣大盛，體內(nèi)外陽氣交織，容易導(dǎo)致身體積熱。臨床資料證明，這個(gè)季節(jié)極易上火。\
中醫(yī)認(rèn)為，人體內(nèi)有一種看不見的“火”，它能產(chǎn)生溫暖和力量，維持器官的功能，但如果失去制約，火性就會(huì)上升造成病癥。“上火”的癥狀：頭暈、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉疼痛、有口氣、臉上長(zhǎng)痘，而且還會(huì)影響消化系統(tǒng)，出現(xiàn)小便發(fā)黃、便秘。同時(shí)，體內(nèi)的火可以引來外感，患感冒、肺炎、流腦的幾率增加。
那么，初春防上火吃什么？
李時(shí)珍曾開出了一串的蘿卜食譜，認(rèn)為它“根葉皆可吃，可熟，可醬，可豉，可醋，可糖，可臘，可飯，乃蔬中之最有利益者。”蘿卜有很大的藥用價(jià)值，可以祛痰、通氣、止咳，甚至解酒、解毒、補(bǔ)脾胃、御風(fēng)寒。南方吃生菜與北方吃蘿卜有同樣的意義。
初春季節(jié)氣候尚寒，感冒發(fā)生率高，有些腸胃病以及關(guān)節(jié)痛也會(huì)變得嚴(yán)重起來，適當(dāng)多吃些蘿卜，能改善病情。
除了吃蘿卜外，初春還應(yīng)吃點(diǎn)蔥
冬末春初，這個(gè)時(shí)期的蔥是一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候。現(xiàn)代藥理認(rèn)為，蔥能刺激汗腺，以發(fā)汗解表；促進(jìn)消化液分泌，以健胃增食，還有很強(qiáng)的殺菌作用，尤其能抑制痢疾桿菌和真菌。
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