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食療可補肺氣潤春燥

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-04-11  來源:老年生活報  瀏覽次數:1628
核心提示:祖國醫學認為咳嗽是指肺氣上逆作聲,咯吐痰液而言,為肺系疾病主要的證候之一。

  祖國醫學認為咳嗽是指肺氣上逆作聲,咯吐痰液而言,為肺系疾病主要的證候之一。

  (1)銀耳橘羹 取水發銀耳100克,罐頭糖水橘200克,白糖適量。先將銀耳去蒂洗凈,加水適量,用文火煮透。改用大火燉燒時,加入白糖和清水,待銀耳質地預想軟時加入罐頭橘瓣,稍煮,當點心食用。具有補氣益腎、止咳化痰的功效。適用于肺熱咳嗽,肺燥干咳,痰中帶血等。

  (2)蘋果羹 取蘋果1個,雪梨1個,陳皮3克,白糖30克,淀粉適量。撫將蘋果、梨去皮核,切成丁,陳皮洗凈切碎,一同放入鍋內,加入適量,煮熟至爛,加入白糖,再用濕淀粉勾薄芡,佐餐食用。具有補中益氣、清熱化痰的功效。適用于咳嗽有痰。

  (3)百合參耳湯 取百合15克,銀耳 12克,太子參15克,冰糖適量。先將銀耳用清水泡發,去雜質洗凈,與洗凈的百合、太子參一同放入砂鍋內,加水適量,先用武火煮沸,再轉用文火燉至銀耳熟爛,加冰糖調味,分2次溫服,日服1劑。具有滋陰益氣的功效。適用于肺胃氣陰不足所致的咳嗽、少氣、口干等。

  (4)蜂蜜雞蛋湯 取蜂蜜35克,雞蛋1個。先將蜂蜜加水300亳升煮開,打入雞蛋,煮至微沸,頓服,早晚空腹服用。具有潤肺止咳的功效。適用于肺燥干咳、久咳。

  (5)胡蘿卜紅棗湯 取胡蘿卜120克,紅棗40克。先將紅棗洗凈,浸泡2小時,胡蘿卜洗凈,與紅棗一并放入砂鍋內,加入清水,煮約1小時左右,以紅棗熟爛為度,日服1劑,分早晚2次服用。具有養陰益氣、利氣止咳的功效。適用于氣陰不足,肺氣上逆所致的嗆咳陳作、口干自汗、精神疲乏等癥。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 飲食療法 補肺 春燥
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