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夏季喝啤酒解暑消渴 但需謹(jǐn)記“八不宜”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-05-07  來源:愛美網(wǎng)  瀏覽次數(shù):247
核心提示:炎熱的夏季即將來臨,啤酒又成為人們消暑解渴的必備飲品。啤酒能開胃健脾、解暑消熱,的確適于夏季飲用。但濫喝啤酒的危害同樣不可小覷,飲用時(shí)注意相關(guān)禁忌,才能有益身心。那么,夏季喝啤酒要注意什么呢?

  炎熱的夏季即將來臨,啤酒又成為人們消暑解渴的必備飲品。啤酒能開胃健脾、解暑消熱,的確適于夏季飲用。但濫喝啤酒的危害同樣不可小覷,飲用時(shí)注意相關(guān)禁忌,才能有益身心。那么,夏季喝啤酒要注意什么呢?

  ①不宜同時(shí)吃腌熏食品。

  腌熏制品中含有機(jī)膠以及在加工過程中因烹調(diào)不當(dāng)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物,當(dāng)飲啤酒超度時(shí)血鉛含量就增高,此時(shí)上述物質(zhì)與其結(jié)合,即可誘發(fā)消化(消化食品)道疾病。

  ②不宜與烈性酒同飲。

  有些人習(xí)慣于喝了啤酒隨即又飲烈性酒,這樣會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激,容易引起消化功能紊亂。

  ③不宜過量。

  一次飲用啤酒過多將會(huì)使血鉛含量增高,若長(zhǎng)期飲用將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成,造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細(xì)胞。

  ④消化系統(tǒng)疾病患者不宜飲。

  凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用,二氧化碳就易使胃腸的壓力增加,易誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。

  ⑤不宜用啤酒送服藥品。

  啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良副作用,既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解,又能破壞血液吸收而降低藥品療效,甚至殃及生命。

  ⑥不宜飲用超期久貯的啤酒。

  市售的普通啤酒保存期一般為兩個(gè)月,優(yōu)質(zhì)的可保存4個(gè)月,散裝的為3~7天。超期久貯的啤酒其多酸物質(zhì)極易與蛋白氧化聚合而混濁。

  ⑦不宜飲用冷凍啤酒。

  貯存啤酒的溫度冬春為9~10℃,夏季為5~10℃,冷凍后的啤酒蛋白質(zhì)與鞣酸會(huì)產(chǎn)生沉淀,易致胃腸不適引起食欲不振。

  ⑧不宜飲用熱水瓶貯存的啤酒。

  因熱水瓶膽內(nèi)積集著水垢,當(dāng)啤酒存放瓶?jī)?nèi)后,其水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛、鐵(鐵食品)等多種金屬成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中,飲后會(huì)導(dǎo)致人體金屬中毒。

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