●冬補(bǔ)吃羊肉，哪種做法更營養(yǎng)？燉：原湯原汁，滋補(bǔ)效果最佳；涮：膻味最小；爆炒：能發(fā)汗解毒，有益氣補(bǔ)虛作用；烤炸：油大，營養(yǎng)損失嚴(yán)重。
●黑木耳不但味道鮮美、營養(yǎng)豐富，還具有很多食療功效，比如黑木耳具有補(bǔ)血、減肥、清腸等作用，還對冠心病、動(dòng)脈硬化、心腦血管病有防治作用。
●剩菜怎樣加熱才既健康又營養(yǎng)？魚類加熱四五分鐘就好；肉類加熱時(shí)可加點(diǎn)醋，有利于營養(yǎng)吸收；海鮮類加熱時(shí)放點(diǎn)蔥、姜等，可殺滅潛伏的細(xì)菌。
●高血脂可能出現(xiàn)“牛奶血”，牛奶血即血液中出現(xiàn)大量脂肪顆粒，導(dǎo)致血漿顏色呈乳白色或混濁狀，建議飲食別太油膩，遠(yuǎn)離海鮮等膽固醇含量高的食物。
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