在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| 收藏本頁| 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

膳食平衡遠離慢性病

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-09-13  來源:市場報  瀏覽次數:1328
核心提示:吃得好了但疾病卻多了,慢性非傳染性疾病正逐漸低齡化。 隨著經濟發展,生活改善,人們吃得好了,傾向于食用更多的動物性食物和果蔬類食物。但由于缺乏營養知識,舍本逐末,在飲食上放棄了谷類為主這一我國膳食的良好傳統,吃飯不吃主食。膳食纖維過低,對一些慢性病的

    吃得好了但疾病卻多了,慢性非傳染性疾病正逐漸低齡化。

  隨著經濟發展,生活改善,人們吃得好了,傾向于食用更多的動物性食物和果蔬類食物。但由于缺乏營養知識,舍本逐末,在飲食上放棄了谷類為主這一我國膳食的良好傳統,吃飯不吃主食。膳食纖維過低,對一些慢性病的預防不利。北京市海淀醫院內分泌科的夏雪培醫生說,每日的飲食比例,應以主食為主。主食(碳水化合物)應占50%,外加20%的蛋白質和30%的脂肪。

  據最新的《中國學齡兒童少年營養與健康狀況調查報告》顯示,我國城市學齡兒童少年谷類食物供能比降低,明顯低于55%至65%的合理比例;農村學齡兒童少年蛋白質的供能比低于13%至15%的合理比例;城市學齡兒童少年脂肪供能比為35.7%,遠遠超過了世界衛生組織推薦的30%的上限。調查報告表明,高血壓、糖尿病、超重與肥胖等成年期慢性非傳染性疾病正逐漸低齡化,成為我國城鄉學齡兒童少年突出的健康問題。

  那么,人吃多少肉合適呢?中華中醫藥學會微量元素分會副理事長趙霖說,數數牙齒就知道了。人的32顆牙齒只有4顆是犬齒,有8顆是切齒,咬切果蔬等纖維豐富的食物用的。還有20顆是臼齒,磨碎谷物用的。牙齒結構就不是讓你光吃肉,食物中有1/8的肉就夠了。

  我國營養師缺口巨大,平均一個營養師要服務一個縣城

  “一把蔬菜一把豆,一個雞蛋加點肉,五谷雜糧要吃夠”。這在一定意義上,體現了膳食平衡的思想。趙霖認為,人體對不同的營養素需要量相差極大,而食物間的千差萬別,必須做到膳食平衡,營養全面。

  簡單的不偏食、不挑食,已經不能滿足公眾對營養的需求。公眾營養知識的缺乏,與我國營養師的缺乏有直接關系。中國醫師協會營養醫師專業委員會主任委員、北京協和醫院營養科主任馬方介紹說,我國每32.5萬人才有1位營養師(醫師),相當于一個營養師服務一個中等人口的縣城。而日本每330人就有一位營養師,規定100人以上就餐的食堂必須有營養師;美國也有注冊營養師9萬多名。

  據了解,由于膳食不合理,營養失衡引發慢性病的問題應引起高度重視。聘請營養顧問已成為現代人的消費時尚,公共營養師成為國家新職業。

  把飲食當治療,一分保健、二分運動、三分營養

  “吃水餃,先吃8個,2小時后再吃4個,總量不超過12個(2兩)。堅持少量多餐,每天早、中、晚加上上午、中午、睡前的3頓加餐,總共吃6頓飯。”今年70歲的王大娘說起糖尿病的飲食來滔滔不絕。在營養師的指導和幫助下,她逐步掌握了糖尿病患者的飲食規律,與糖尿病斗爭了32年,健康狀況目前良好,血糖、血壓、血脂、體重等指標全部達標。

  世界衛生組織(WHO)近年對影響人類健康的眾多因素進行了評估,結果表明:遺傳因素居首位,占15%,膳食營養因素的影響僅次于遺傳,為13%,遠高于醫療因素(僅8%)的作用。著名的維多利亞宣言提出健康生活方式的四大基石——即“合理膳食、適當運動、戒煙限酒、心理平衡”,居于首位的就是合理膳食。中華民族自古就有“寓醫于食”的傳統,食療養生的理念被群眾廣泛接受。“飲食者,人之命脈也”。則是明代醫藥學巨匠李時珍對膳食營養的健康作用所做的高度概括。

  “一分保健、二分運動、三分營養”的健康生活方式,就有可能健康長壽到123歲。眾多營養醫師倡議將1月23日作為中國營養健康日,增強公眾的營養意識,從而普及營養知識。

  有關專家指出,有必要建立和完善食物與營養監測系統,監測不同地區、不同人群的營養狀況。應加強食物與營養法制建設,完善食物與營養標準體系,抓緊制定關于營養師、營養標識、兒童營養等方面的法規,把居民營養改善工作納入法制化軌道。

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
Processed in 0.229 second(s), 16 queries, Memory 0.95 M
51La
主站蜘蛛池模板: 成人看片在线观看 | 午夜视频免费在线播放 | 日本黄色免费一级片 | 成人欧美一区二区三区视频不卡 | 天天舔日日干 | 亚洲最大的成网4438 | 日本巨黄视频 | 伊人网在线视频观看 | 在线三级网 | 国产网站黄 | 天天射天天干天天操 | 久久理论片 | 国内露脸夫妇交换精品 | 天天干天天爽天天操 | 中文字幕一区二区三区四区五区 | 干美女在线视频 | 日韩欧美亚洲综合一区二区 | 天天操天天碰 | 久久草在线免费 | 一级特级女人18毛片免费视频 | 午夜影院一区二区三区 | 免费特黄一区二区三区视频一 | 欧美天天色 | 欧美色操 | 中国一级特黄剌激爽毛片 | 欧美18videosex性欧美69 | 色多多福利网站老司机 | 久久99爱爱 | 天天操天天干天天摸 | 一级片在线免费 | 成在线人永久免费播放视频 | 岛国午夜精品视频在线观看 | 五月天婷婷丁香中文在线观看 | 日韩精品在线第一页 | 久久视频精品36线视频在线观看 | 日韩一级一欧美一级国产 | 日日摸夜夜爽夜夜爽出水 | 色综合亚洲 | 欧美黑人性受xxxx喷水 | 四虎黄色| 午夜精品在线观看 |