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轉基因食品分為哪些類?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-09-28 14:20 - 解決時間 2008-09-28 14:40
轉基因食品分為哪些類?
6482 次關注     提問者: jnn  
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第一類,植物性轉基因食品。這類食品比較多。如,面包生產需要高蛋白質含量的小麥,而目前小麥品種含高蛋白質較低,將高效的蛋白基因轉入小麥,將會使做成的面包具有更好的烘烤性能。   第二類,動物性轉基因食品。如在豬的基因組中轉入人的生長素基因,豬的生長速度增加了一倍,豬肉質量大大提高,現在這樣的豬肉已在澳大利亞被批準登上餐桌。
  第三類,轉基因微生物食品。如生產奶酪的凝乳酶,以往只能從殺死的小牛的胃中才能取出,現在利用轉基因微生物已能夠使凝乳酶在體外大量產生,避免了小牛的無辜死亡,也降低了生產成本。
  第四類,轉基因特殊食品。如科學家利用生物遺傳工程,將普通的蔬菜、水果、糧食等農作物,變成能預防疾病的神奇的“疫苗食品”
  回答者: xiao_yan765   2008-09-28 14:40   


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