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蛋黃蛋清哪種營養高呢？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2007-11-28 14:24
-
解決時間 2007-11-28 16:02
蛋黃蛋清哪種營養高呢？
共
2274
次關注 提問者：
spz
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最佳答案
蛋黃和蛋清的營養價值是有一定區別的。
兩者雖然都含有最優良的蛋白質，但雞蛋里的其他營養成分如脂肪、維生素和無機鹽基本都存在于蛋黃中，因此，蛋黃的營養價值更高一些。
回答者：
quanxin
2007-11-28 16:02
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