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魚翅的營養成分是什么
已解決
懸賞分：0
提問時間 2013-01-09 08:33
-
解決時間 2013-01-15 08:34
魚翅的營養成分是什么
共
8035
次關注 提問者：
yuanlee
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最佳答案
魚翅中含有80%左右的蛋白質，還有脂肪、糖類及其他礦物質，但是蛋白質中缺少一種必需氨基酸那就是色氨酸，是一種不完全到蛋白質，所以營養價值不是很高。有專家稱魚翅的營養價值跟一碗粉絲的營養價值差不多。
參考資料：
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回答者：
smilelixiaoxiao
2013-01-12 11:08
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